conserve

    4 porții ușor 15 min de pregătire 0 min gătit 15 min total 137 calorii 4,16 lv

Salata de conserve de roșii și praz este una dintre acele rețete tradiționale bulgărești de iarnă despre care omul modern din oraș poate nu a auzit. În același timp, rămâne favoritul tuturor celor care într-un fel sau altul reușesc să scoată roșiile sterilizate dintr-un borcan. Pentru că cele din cutiile care se vând în toate magazinele nu funcționează. Au doar un gust complet diferit.

Salata de roșii conservată este un aperitiv minunat pentru coniac. În loc de praz, se poate face cu ceapă. Nu contează dacă este alb sau roșu. Proaspăt este, de asemenea, potrivit. Este important doar să fie tocată mărunt. Brânza și măslinele nu sunt deloc obligatorii și fără ele este suficient de delicioasă. Totuși, dacă aveți pătrunjel în frigider, tocați-l. Oferă un plus de aromă și aromă și se potrivește foarte bine cu roșiile și ceapa.

În căutarea noastră de a fi modern și de a mânca sănătos, în ultima vreme înlocuim adesea uleiul cu ulei de măsline. Nu o faceți în această salată, o veți strica. Mai degrabă, nu puneți grăsime pe ea. Aceasta este o rețetă veche, simplă, rustică. Nu încercați să-l transformați în ceva care nu este. Dacă nu vă place, pur și simplu nu îl faceți.

O puteți mânca cu mai multă brânză și pâine prăjită. Aceasta va fi o cină simplă, cu un element de nostalgie. De asemenea, îi puteți tăia slănina sărată pentru companie sau pentru o altă delicatesă bulgară de porc. Se potrivește bine cu carnea prăjită sau prăjită, deoarece prin prospețimea sa își neutralizează plăcut greutatea grasă.

Produse

  • roșii sterilizate sau o cutie de 800 de grame - 1 borcan - 0 BGN
  • praz - 2 tulpini - 1,00 BGN
  • brânză - 200 g - BGN 3,14
  • ulei după gust - 0,00 BGN
  • piper negru după gust - BGN 0,00
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Tăiați prazul în bucăți mici și puneți-l într-un castron. Dacă roșiile nu sunt curățate, curățați-le.
  2. Puneți-le cu praz împreună cu sosul din borcan. Se condimentează cu sare, piper și ulei după gust.
  3. Se amestecă salata și se sfărâmă brânza deasupra. Opțional ornați cu măsline și serviți.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet, cât și pentru copii. Aprobat de Dr. Galya Gencheva, specialist în medicină internă, endocrinologie și boli metabolice.