alimente

Sarcina principală a sistemului imunitar este protejarea corpului de invadatorii străini. Dacă acestea intră în corpul nostru, sistemul imunitar produce cantități mai mari de celule albe din sânge pentru a le combate. Și o face până când amenințarea este distrusă.
Dar când este slab, este posibil ca sistemul imunitar să nu-și poată face bine treaba.

Acest lucru ne poate face susceptibili la răceli cronice, gripă și boli chiar mai grave.

Sănătatea și vitalitatea noastră depind de cât de puternic este sistemul nostru imunitar. Iată cum o dietă alcalină poate ajuta la asta.

Ce este echilibrul pH-ului?

Există mulți factori care asigură faptul că celulele și țesuturile au condițiile de a funcționa corect, cum ar fi hidratarea, temperatura, disponibilitatea nutrienților, echilibrul pH-alcalin-acid.

Indicatorul este numit pH de primele litere ale cuvintelor latine potentia hydrogeni (puterea hidrogenului) și pondus hydrogeni (greutatea hidrogenului). Este o măsurare a ionilor de hidrogen într-o soluție apoasă specifică - cu cât sunt mai mulți ioni, cu atât este mai acută soluția și vice versa. Scara pH-ului variază de la 0 la 14.
Dar de ce este atât de important acest indicator? Corpurile noastre sunt proiectate să funcționeze într-un interval de pH foarte restrâns (aproximativ 7.365), care este ușor alcalin. Sângele nostru este cea mai importantă și, prin urmare, cea mai importantă măsurare a pH-ului.

Chiar și o ușoară fluctuație a pH-ului sângelui nostru semnalează suferință. În general, pH-ul sângelui nu se schimbă niciodată prea mult - un nivel de pH de 6 ar însemna deja că suntem în comă.
Deci, pentru ca sângele să acționeze eficient ca intermediar între oxigen și alți nutrienți vitali, pH-ul trebuie să fie întotdeauna în intervalul specific. Acest echilibru ușor alcalin este menținut și asigurat de activitatea rinichilor noștri. Filtrează excesul de acizi din sistemul nostru circulator și îi excretă în urină.
Când mâncăm prea multe alimente care formează acid, rinichii nu pot excreta întotdeauna deșeurile acide și începe să se acumuleze în țesuturile noastre.
Studiile arată că, dacă această supraîncărcare acidă apare pe o perioadă lungă de timp, poate duce la o varietate de probleme de sănătate, inclusiv pietre la rinichi, degradare musculară, densitate osoasă scăzută și chiar artrită, diabet sau cancer.

Alcalinitate versus aciditate

Aciditatea este foarte dăunătoare și afectează capacitatea organismului de a se vindeca sau detoxifica și poate provoca o serie de boli. Corpurile noastre conțin rezerve alcaline care luptă pentru a echilibra nivelurile de aciditate fluctuante, dar atunci când acestea sunt epuizate, apare acidoză.

Cele mai frecvente semne de acidoză:

  • Energie scăzută sau oboseală cronică
  • Durere de cap
  • Unghii și păr fragile
  • Densitate osoasă scăzută, osteoporoză
  • Supraponderal
  • Probleme digestive
  • Artrită
  • Diabet
  • Sistem imunitar slab
  • Infecții fungice (candida), alergii
  • Probleme cu inima
  • Crab

De fapt, majoritatea oamenilor din Statele Unite și Europa, unde boli precum cele menționate mai sus au devenit epidemice, au un mediu foarte acid.
Dar nu doar alimentele pe care le consumăm pot provoca un mediu acid.

Alți factori pot include stresul, toxinele, aerul și apa poluate, fumatul, medicamentele, oboseala cronică și lipsa somnului.

Dacă doriți să știți dacă sunteți mai alcalin sau acid, puteți testa cu ușurință acest lucru acasă. Doar cumpărați benzi de testare pH dintr-un magazin de produse naturiste sau comandați online.

Cu ele puteți măsura pH-ul urinei sau al salivei.

Miliardele de celule din țesuturi se bazează pe un mediu alcalin pentru a funcționa corect, pentru a preveni deteriorarea țesuturilor și pentru a respinge agenții patogeni.

Deci, ce se întâmplă atunci când există un echilibru alcalin-acid în corpul tău?

Care sunt beneficiile unei diete alcaline:

  • Un somn mai profund și mai liniștit.
  • Reducerea creșterii excesive Candida.
  • Creșterea acuității și a vigilenței mentale.
  • Memorie îmbunătățită.
  • Pierderea în greutate mai ușoară.
  • Creșterea energiei.
  • O sănătate mai bună a oaselor.
  • Pierderi musculare reduse.
  • Funcția corectă a celulei.
  • Țesuturi sănătoase.
  • Atenuarea bolilor cronice.
  • Sănătate cardiovasculară îmbunătățită.

Alimentele vegetale sunt cele mai benefice pentru noi. Conținutul lor ridicat de minerale și vitamine are un efect extrem de pozitiv asupra întregului nostru corp și duce la vindecarea și/sau prevenirea bolilor. Dar să ne uităm mai întâi la alimentele alcaline.

Ce sunt alimentele alcaline?

Cea mai frecventă concepție greșită este că aciditatea sau alcalinitatea unui aliment se referă la pH-ul alimentului înainte de consum. De fapt, se pune problema dacă deșeurile după digestie sunt acide sau alcaline. Rinichii noștri trebuie să neutralizeze acidul produs în procesul digestiv.

Aceasta se numește „încărcătura potențială de urină cu acid” sau PRAL (măsurată în cantitatea de acid pe care trebuie să o proceseze rinichii după ce au mâncat un aliment). Acest lucru înseamnă că putem oferi alimentelor un anumit indicator PRAL pentru a determina cât de alcaline sau acidifiante sunt.

S-a dovedit că atunci când consumăm alimente cu un PRAL ridicat, pH-ul urinei și al salivei devine mai mic. Alimentele cu PRAL scăzut cresc pH-ul urinei și al salivei, făcându-le mai alcaline.

Deși aceasta nu este o măsurare perfectă, poate oferi îndrumări generale utile cu privire la modul în care alimentele ne afectează corpul.
Indiferent dacă alimentele noastre ne alcalinizează sau ne acidulează, se bazează pe cantitatea de deșeuri acide care se formează după digestie și.

Majoritatea oamenilor din lumea occidentală consumă în principal alimente care formează acid, cu un conținut ridicat de produse de origine animală, alimente rafinate și procesate, care produc aproximativ 100 mEq de acid pe zi - această cantitate de acid este aproape de două ori cantitatea cu care se poate descurca organismul aceasta.

Cum să-ți alcalinizezi corpul?

Aceasta nu înseamnă că ar trebui să mâncăm numai alimente alcalinizante, ci ar trebui să menținem alimentele care formează acid la minimum. Se recomandă adesea un echilibru de 80% alimente care formează alcalii și 20% alimente care formează acid.

Ce alimente sunt alcaline?

  • Toate legumele, mai ales când sunt verzi și crude.
  • Toate fructele precum pepene galben, măr, fructe, struguri, lămâie. Unele sunt ușor acide, cum ar fi afine, afine și prune.
  • Verdele cu frunze precum spanacul sau salata verde, legumele crucifere ca broccoli.
  • Dovleac, cartofi, cartofi dulci, sfeclă
  • Ciuperci, muguri, leguminoase
  • Nuci și semințe precum nucă de cocos, migdale, chia, susan
  • Ceapă, usturoi, praz și ierburi, condimente precum pătrunjel, ghimbir
  • Grâu și iarbă de orz, alge precum spirulina și chlorella
  • Boabe precum amarantul, meiul și quinoa
  • Fasole proaspătă, mazăre verde, produse din soia.

Ce alimente formează acid ?

  • Carne, pește, midii
  • Lapte, ouă, unt, brânză
  • Cafea, sifon, alcool
  • Alimente procesate și rafinate
  • Zahar, îndulcitori artificiali, făină rafinată
  • Tutun, conservanți
  • Mancare la conserva

Magazinele alimentare și restaurantele oferă în principal alimente care formează acid. Aceste alimente sunt, de asemenea, foarte aromate și au proprietăți de dependență, ceea ce face mai ușor să mâncați excesiv cu ele.

Suntem obișnuiți să mâncăm des alimente precum hot dog, hamburgeri sau înghețată, motiv pentru care ne supraîncărcăm corpul cu ingrediente cauzatoare de boli.

Cum să începeți să mâncați mai mult alcalin?

Iată câteva linii directoare utile pentru o dietă mai echilibrată legată de o dietă alcalină.

Alte modalități de alcalinizare a corpului

Există alți factori care pot provoca acidoză, precum și alte modalități de a reveni la alcalinitate. Deci, dacă doriți să susțineți în continuare acest proces, iată ce puteți face:

  • Mănâncă încet și mestecă fiecare mușcătură de aproximativ 30-40 de ori. Aveți grijă să nu mâncați și să suprasolicitați sistemul digestiv.
  • Faceți din meditație un obicei și faceți o serie de respirații profunde de cel puțin câteva ori pe zi.
  • Reduce stresul.
  • Aruncați șampoanele, detergenții sau odorizantele pline cu substanțe chimice. Încercați să găsiți și să folosiți produse naturale.
  • Exerciții fizice deoarece acest lucru ajută la mișcarea deșeurilor acide, ceea ce vă ajută corpul să le elimine mai bine.
  • Se bea apă alcalină cu un pH peste 9.
  • Luați minerale alcalinizante și suplimente vegetale.