Unele alimente au un efect mai mare asupra glicemiei decât altele

pentru

Cunoașterea alimentelor care ajută cel mai eficient la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge este deosebit de importantă, în special pentru persoanele cu diabet zaharat.

Se știe că simptomele diabetului pot fi controlate printr-o dietă sănătoasă și echilibrată. Nu toate alimentele pe care le include o astfel de dietă nu vă pot afecta glicemia. Unele alimente sunt deosebit de potrivite, spun experții britanici, citați de Express.

Nutriționistul Dr. Sarah Brewer prezintă o listă cu unele dintre alimentele care sunt cele mai eficiente în stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Ea recomandă să consumați între trei și cinci dintre aceste alimente în fiecare zi.

Migdale

Migdalele au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge, sunt sățioase și pot fi consumate fără să se îngrașe, au un indice glicemic scăzut, sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi „bune” și antioxidanți.

Ciocolată

Ciocolata neagră ajută la reducerea rezistenței la insulină, în care celulele din organism nu răspund corect la hormonul insulină, un factor care poate duce în cele din urmă la diabetul de tip 2.

Avocado

Avocado este bogat în grăsimi utile, inclusiv acizi grași mononesaturați. Înlocuirea unor carbohidrați din dietă cu aceștia îmbunătățește semnificativ controlul glicemiei.

Cartofi dulci

Cartofii dulci sunt o opțiune mai bună decât alba pentru persoanele cu diabet. Limitarea aportului de alimente precum cartofii albi și pâinea albă cu un indice glicemic ridicat și care conțin așa-numiți carbohidrați „rapizi” îmbunătățește sensibilitatea la insulină.

Scorţişoară

Scorțișoara conține substanțe care măresc secreția de insulină de către celule și contribuie astfel la controlul îmbunătățit al diabetului.

Vin

Vinul roșu este o sursă bogată de antioxidanți, cum ar fi resveratrolul, care ajută la reducerea nivelurilor crescute de insulină în diabetul de tip 2.

Ceai

Ceaiul, în special verde și alb, conține antioxidanți care cresc sensibilitatea la insulină.

Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și varza, oferă protecție împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă - o cauză frecventă a tulburărilor de vedere la persoanele cu diabet.

În afară de aceasta, legumele precum varza, leguminoasele și unii tuberculi precum anghinarea conțin substanțe care scad nivelul glicemiei.