Pe cât de utile sunt, afinele delicioase pot fi

afine

Afinul a fost recunoscut de mult ca o adevărată comoară plină de substanțe utile.

Afinele proaspete pot fi consumate doar pentru o perioadă de timp foarte limitată, așa că odată cu începutul sezonului, mulți oameni încearcă să consume cât mai multe fructe de pădure. Așa că oamenii cred că vor „depozita” vitaminele mai mult timp.

Deși beneficiile excepționale ale afinelor pentru organism nu sunt puse la îndoială, dar, ca orice medicament, acest fruct are propriile sale contraindicații și consum maxim. Vă oferim să învățați cum să vă bucurați de afine și, în același timp, să nu vă dăunați sănătății, scrie zdrave.to.

Reacție alergică

Mâncarea excesivă și intoleranța individuală la fructe pot fi o cauză a alergiilor. Dacă nu ați încercat niciodată afine, începeți cu porții mici pentru a verifica reacția corpului.

Fructele pot provoca erupții și umflături. Dacă aveți astfel de simptome, trebuie să contactați imediat un alergolog și, bineînțeles, să nu mai mâncați afine.

Influența asupra digestiei

Prea multe afine pot provoca crampe abdominale, iar fructele nespălate duc la otrăvirea nitraților și la dezvoltarea unei infecții intestinale. Când consumați afine, amintiți-vă că acestea acționează ca un laxativ.

Bunicile foloseau afinele uscate ca mijloc de tratare a digestiei. O modalitate bună de a reduce acest efect este de a-l amesteca cu iaurt.

Conținutul de radionuclizi și metale grele

Iubitorii de afine ar trebui să-și amintească că afinele sunt deținătorul recordului în acumularea de cesiu-137 radioactiv printre fructe. Conținutul său în aceste fructe este întotdeauna mai mare decât în ​​solurile pe care cresc.

Toate metalele grele tind să se acumuleze în organism și consecințele pot fi foarte rele. La adulți, plumbul poate provoca boli de rinichi, iar la copii activitatea și concentrarea creierului sunt reduse.

Reduceți coagularea sângelui

Afinul reduce coagularea sângelui, ceea ce reduce ulterior riscul de tromboză în vasele de sânge. Dar fiecare medalie are două laturi, așa că nu mâncați afine dacă aveți o coagulare slabă a sângelui. Acest lucru poate fi periculos.

Consumul zilnic

Efectul terapeutic al afinelor este în principal asociat cu un conținut ridicat de antocianine - pigmenți biologic activi care dau fructului o culoare bogată și au o gamă de proprietăți antiinflamatorii, antivirale și anticanceroase.

Conform nivelurilor recomandate de consum de alimente și substanțe biologic active stabilite de oamenii de știință, consumul zilnic de antociani ar trebui să fie între 50 și 150 mg pe zi.

Fructele de afine coapte conțin până la 600 mg de antociani la 100 de grame de produs. Se pare că 150 mg de antociani sunt conținute în 25 de grame (puțin mai mult de o lingură) de afine - aceasta este doza zilnică optimă, conform recomandărilor nutriționiștilor.

Nu are sens să căutați doze mai mari, acestea nu cresc efectul de vindecare.

Cu toate acestea, adulții cărora le place gustul afinelor pot consuma până la 200 de grame pe zi, cel mai important lucru este să respectați regulile și să țineți cont de contraindicații.

Copiilor ar trebui să li se administreze o linguriță de afine, crescând treptat cantitatea. Este de dorit să colectați fructele din locuri ecologice, evitând apropierea de autostrăzi, benzinării, zone industriale.