Prima masă a dietei aparține grupului de cincisprezece discuții în domeniul sănătății medicale, dezvoltator care este nutriționist, internist Michael Pevzner.

micul dejun

Metoda sa dietetică pentru stola nr. 1 a arătat următoarele boli:

  • Ulcerul peptic al bolii ulcerului duodenic și a stomacului sub ușoară exacerbare sau remisie;
  • Gastrita acută în stadiul de recuperare;
  • Exacerbarea ușoară a gastritei cronice cu secreție crescută sau suc gastric conservat.

Scopul principal al primului tabel de dietoterapie este efectele termice, mecanice și chimice moderate asupra intestinelor și stomacului, din nutriția special concepută.

Dietele calorice zilnice și compoziția chimică a tabelului numărul 1 sunt:

  • Proteine ​​- până la 100 de grame, incl. 60 oz. origine animală;
  • Glucide - 420 g;
  • Grăsime - 100 g, când este de 30 de uncii . - Origine vegetală;
  • Sare - 10 G;
  • Mese calorice maxime - 3000 kcal;
  • Primul regim de băut - 1,5 litri de apă pe zi.

Principalele avantaje inerente dietei 1 sunt următoarele:

  • Inflamație redusă;
  • Accelerează procesul de vindecare a rănilor și ulcerelor;
  • Funcțiile motorii și secretorii normalizate ale stomacului.

În timpul aplicării dietei de masă numărul 1, trebuie să îndepliniți cu strictețe următoarele cerințe:

  • Produse utilizate în decojire (exacerbarea bolilor), gătite, coapte, dar fără crustă sau abur sub formă;
  • Pe masă dieta №1 este foarte importantă pentru a mânca în porții mici și fracționată - de până la șase ori pe zi;
  • Cu o oră înainte de culcare, luați lapte cald sau smântână;
  • Carnea, peștele gătesc mâncarea separat de felurile principale.

Lista numărului permis de produse pentru masa 1 include:

  • Carne de vită slabă și moale, carne de vită și carne de pui, pește - bucăți înăbușite, limbă sau ficat, bytochky aburit, chiftele, burgeri, sufle și așa mai departe.
  • Legume fierte în sos, budinci etc. - morcovi, cartofi, sfeclă, conopidă, dovleac;
  • Cereale (slabovyazkie sau piure), paste - gri, hrișcă, fulgi de ovăz, orez, tăiței și paste;
  • Produse lactate - smântână, lapte, iaurt, chefir, brânză rasă rasă, farfurii de brânză și brânză moale;
  • Omleta cu aburi;
  • Supe - legume cu conținut scăzut de grăsimi, cereale și lapte;
  • Brutărie - tort și biscuiți sub formă uscată, pâine albă uscată, prăjituri cu fructe coapte, brânză rasă sau carne;
  • Băuturi - apă, cacao, ceai slab, sucuri îndulcite, băuturi din fructe, jeleuri și băuturi din fructe;
  • Fructe - soiuri dulci, nealcoolice, cum ar fi banane, piersici, prune, caise, mere la cuptor;
  • Desert - piure de fructe sau boabe, mousse, jeleu și multe altele.

Interzicerea strictă a dietei impusă primei mese prăjite, grase, unt și foietaj, alimente sărate, acre, afumate, marinate și picante, băuturi alcoolice și alte produse care nu sunt incluse în listă, lăsați dieta.

Dieta și Pevzner Tabelul unu: Meniul săptămânii ^

Prima masă dietetică nutrițională.

  • Dimineața: ceai de lapte, terci de orez, brânză de vaci;
  • Mic dejun: măr copt umplut cu căpșuni;
  • Prânz: gătit cartofi, pește, cotlete aburite, pere înăbușite;
  • Gustare după-amiaza: piure înăbușit;
  • Cina: brânză - budincă de boabe, abur agitat, bulion shypshynovyy;
  • Ora de culcare: lapte cald.

  • Dimineața: fidea fiartă, coaptă cu smântână și brânză rasă, lapte;
  • Micul dejun doi: Morcovi - piure de piersici;
  • Pranz: supa de varza - piure, o bucata de vita, suc de capsuni;
  • Gustare după-amiaza: jeleu de căpșuni;
  • Cina: supă de hrișcă, rulou de mere - morcov, suc de piersici;
  • Înainte de culcare: Cremă înmuiată cu caise uscate.

  • Dimineața: terci de orez cu prune uscate și miere, ouă fierte frecate, acri;
  • Micul dejun doi: piure de mere - piersici;
  • Prânz: morcovi fierți - salată de banane, supă de legume cu biscuiți, ceai;
  • Gustare după-amiaza: lapte, bomboane moi;
  • Cina: cartofi - lapte piure, sos de pește aburit în lapte, iaurt;
  • Înainte de culcare, încălzește laptele cu miere.

  • Dimineața: budincă Mann, terci de dovleac, lapte;
  • Micul dejun doi: mere - piure de banane;
  • Prânz: pui aburit în mere, supă de lapte de orez, compot;
  • Gustare după-amiaza: o bucată spațioasă de pepene galben;
  • Sfecla pentru cină - salată de morcov fiert ras, piure de cartofi, suc de caise;
  • Înainte de culcare: smântână cu piersică rasă.

  • Dimineața: brânză de brânză, fulgi de ovăz, lapte;
  • Mic dejun: Rusuri, bulion de mușețel;
  • Prânz: chiftele de hrișcă, pateu de ficat, ceai verde;
  • Gustare după-amiaza: budincă de lapte;
  • Cina: morcovi - salată de brânză, orez, supă, acru;
  • Înainte de culcare: Lapte.

  • Dimineața: banană - milkshake cu cereale, omletă de morcovi aburită;
  • Micul dejun doi: brânză cu piure de fructe de pădure;
  • Prânz: pui fiert, supă de cartofi, băuturi cu morcovi;
  • Gustare după-amiaza: jeleu de mere;
  • Cina supa de orez lipicios, salata de fructe cu iaurt, fructe de padure Morsik;
  • Înainte de culcare: smântână.

  • Dimineața: terci de hrișcă, pâine cu brânză, ceai de plante;
  • Micul dejun doi: brânză cu legume fierte;
  • Pranz: supa de fulgi de ovaz, chiftele de vita, bauturi de morcovi;
  • Gustare după-amiaza: orice budincă, mannik;
  • Cina: paste fierte cu brânză rasă și sos de lapte, piure de salată de carne, acru;
  • Ora de culcare: ceai verde cu lapte.

Rețete pentru diete terapeutice tabelul numărul 1 ^

Iată câteva rețete sănătoase și delicioase pentru alimentele dietetice recomandate de meniul dietetic pentru o singură masă.

Gătitul cartofilor

  • Șase cartofi fierb, se înmoaie și se bat într-un blender cu 100 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și 15-20 de grame. unt.
  • Apoi 200 g de inflamație a puiului sau a cărnii de vită și ratați într-o mașină de tocat carne.
  • Apoi, în vasele unse, puneți jumătate din masa de cartofi, puneți-o cu umplutură de carne și acoperiți-o cu un strat de cartofi rămas.
  • Coaceți timp de 20 de minute.

Mousse de banane

  • Presărați câteva banane cu o linguriță de suc de lămâie.
  • 200 ml smântână și SL îndepărtează zahărul și adaugă livrarea bananelor.
  • După întinderea formelor preparate cu mousse.

Vă recomandăm să citiți articolul Tabelul dietetic 5.

Rezultate recenzii subțiri și medici pentru masa alimentară numărul 1 ^

Rezultatele utilizării dietei terapeutice Tabelul numărul 1 - o ameliorare semnificativă a simptomelor bolii în timpul exacerbării bolilor intestinale și gastrice în prima săptămână de lucru cu diete. În plus, acest prim tabel pentru alimentele sănătoase viteza excelentă a procesului de vindecare.

Durata dietei este determinată de medicul curant în funcție de gradul bolii. Masa de echilibrare și hrănire a alimentelor numărul 1 este foarte ușor de transportat și are un efect pozitiv asupra tuturor organelor corpului.

Opiniile privind dieta din tabelele pacienților arată că această tehnică îi ajută cu adevărat să facă față simptomelor dureroase și accelerează semnificativ tratamentul. Medicii recomandă nu numai tabelul de dietă 1 în timpul terapiei, ci și după ceva timp, mai ales în forma cronică a bolii.

De asemenea, vă recomandăm să urmăriți un videoclip informativ cu sfaturi de specialitate - nutriționiști în cele mai bune trei zile de manipulare, care vă ajută să slăbiți rapid și eficient: