jeleu

Timp de gătit: 25

Ingrediente necesare

  • 1. ouă-4 buc.
  • 2. smântână-10% - 200 g
  • 3. făină - 7 linguri
  • 4. fermentare - 5 ani
  • 5. ulei vegetal - 2 linguri
  • 6. brânză-opțional-100 g
  • 7. sol
  • pentru umplutură:
  • 1. conserve de pește (mai gustos decât orice - unt de sos sau c/suc)
  • 2. orez fiert - 1 lingură -250 grame
  • 3. ceapă - un cap mare de ceapă
  • 4. morcovi-1 medie
  • 5. piper negru
  • 6. frunza de dafin
  • 7. mărar uscat) sau proaspăt)

Reţetă

1. Spălați și curățați legumele.

2. Ceapa tăiată în sferturi subțiri.

3. Grătar de morcovi.

4. Cuptorul se aprinde la 200 de grade.

5. Într-un castron, cernem făina cu praful de copt. Radeți brânza (acest pas este opțional, rămâne doar o bucată, dar cu brânză, desigur, este mai gustos!)

6. Într-un alt castron, bateți ouăle cu puțină sare timp de 5 minute până când spuma rigidă.

7. În timp ce lucrați cu telul, adăugați ulei.

8. Într-un castron cu făină se toarnă smântână și ouă. Se amestecă cu atenție într-un cerc și de sus în jos până când obțineți un test ușor de turnare. Lichid - bine, așa este!

9. Se toarnă într-o matriță (am antiaderent - nu fac nimic și puteți răspândi și presăra făina, dacă e așa) pe jumătate din aluat.

10. Răspândiți uniform figura. (Am rămas orez curry - de asemenea, a ieșit destul de bine).

11. Puneți bucățile de pește zdrobite, turnați uniform uleiul.

12. Ceapa Pritrusit, întinzând-o ușor în mâini - ca și cum ar fi ceapa sărată.

13. Presărați piper negru și negru după gust, dar nu este necesar!

14. Acum morcovi deasupra. Sol

15. Presărați frunza de dafin zdrobită și mărarul.

16. Se toarnă cu atenție a doua jumătate a aluatului. Dacă nu tot aluatul acoperit - răspândiți ușor calorii pe toată suprafața.

17. Și la cuptor pentru 20 de minute.

18. Uite, fiecare gospodină își cunoaște cuptorul. Am convecție - frumusețe, 20 de minute și o fard de obraz frumos este gata.

19. Scoateți tortul pe un șervețel, acoperiți și dați o odihnă timp de 10 minute.