• Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Viber
  • Mai multe opțiuni de partajare
    • LinkedIn
    • E-mail

  • fiecare

    O ceașcă de fasole sau linte în fiecare zi poate ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să își controleze glicemia și chiar să reducă riscul de infarct și accident vascular cerebral, potrivit unui mic studiu citat de Reuters.

    Oamenii de știință au descoperit că, comparativ cu o dietă bogată în cereale integrale, doza zilnică de leguminoase a dus la o ușoară reducere a glicemiei, a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

    După trei luni de dietă cu fasole, riscul presupus de boli cardiovasculare la participanții la studiu a scăzut de la 10,7% la peste 9,6%. Rezultatele sunt publicate în revista medicală Archives of Internal Medicine.

    „Leguminoasele sunt o sursă bună de proteine, iar proteinele scad glicemia și tensiunea arterială”, a spus CEO-ul Dr. David Jenkins de la Spitalul St. Michael din Toronto. „Sunt o sursă bună de fibre, care este asociată cu scăderea colesterolului”.

    Dr. Jenkins a explicat că, deși reducerea nu este mare, comparația între cerealele integrale este importantă, deoarece ambele diete sunt sănătoase. În plus, pacienții din studiu au luat deja medicamente pentru diabet și hipertensiune arterială.

    "Sperăm că, prin această cercetare, vom putea încetini consumul de droguri", a spus dr. Jenkins. El a adăugat, totuși, că dacă diabeticii ar putea lua medicamente pentru tot restul vieții fără complicații, „am fi câștigat lupta cu boala”.

    Leguminoasele precum fasole, naut și linte sunt deja recomandate diabeticilor din cauza indicelui glicemic scăzut - o măsură a vitezei cu care un anumit aliment crește glicemia. Cu toate acestea, nu au fost studiate suficient, potrivit lui Jenkins și echipa sa.

    Mazărea, deși considerată o legumă, sunt de fapt leguminoase.

    Au împărțit 121 de diabetici în două grupuri. Unui grup i sa cerut să mărească aportul de leguminoase la o cană pe zi, iar celălalt să mănânce mai multe cereale integrale pentru a crește aportul de fibre.

    După trei luni, cercetătorii au descoperit că nivelul hemoglobinei A1c a scăzut de la 7,4% la 6,9% la persoanele care au consumat leguminoase. În grupul de cereale integrale, scăderea a fost de la 7,2% la 6,9%. Experții recomandă niveluri sub 7% și reprezintă nivelul mediu de zahăr din sânge timp de două până la trei luni.

    "Am reușit să le reducem la 6%, ceea ce a fost dorința noastră", a spus Jenkins. Autoritățile de reglementare din domeniul sănătății din SUA consideră că schimbarea de 0,3 sau 0,4% este „semnificativă terapeutic”

    Modificarea tensiunii arteriale în grupul care a consumat leguminoase a variat de la 122 la 118 puncte de tensiune sistolică și de la 72 la 69 de puncte de presiune diastolică. Cu toate acestea, nu a existat nicio schimbare la persoanele care urmează o dietă cu cereale integrale. Se consideră că tensiunea arterială normală este cuprinsă între 120 și 80.

    Participanții la studiu nu s-au plâns de probleme gastro-intestinale, iar dr. Jenkins consideră că acest lucru se poate datora aportului ridicat de fibre, care reduce flatulența.

    • Facebook
    • Stare de nervozitate
    • Viber
    • Mai multe opțiuni de partajare
      • LinkedIn
      • E-mail

    Cuvinte cheie pentru articol:

    • fibră
    • risc
    • boala cardiovasculara
    • dietă
    • Diabet
    • cercetare
    • sănătate
    • zahăr
    • alimente