delicioasă

Tsveta Gercheva

Bună ziua, eu sunt Tsveti și îmi place foarte mult să scriu despre mâncarea bună și acele momente delicioase din viață care ne fac să ne încântăm gustul. În acest blog special îți voi împărtăși câteva dintre secretele mele despre cum să fii mai fericit și de ce este atât de important să fii atent la calitate atunci când vorbești despre mâncare. Vii cu mine în această aventură delicioasă?

Zile de înviere: mâncarea delicioasă care ne face să ne simțim fericiți

Există o maximă veche pe care doar cei care știu să sărbătorească pierderile din viața lor câștigă la final. Este adevărat că viața noastră de zi cu zi s-a schimbat foarte mult. Faptul este că, după sfârșitul acestei crize, lumea se va trezi diferit. Dar există altceva pe care mulți dintre noi par să fi învățat-o, și anume că nu am avut dreptate să acordăm atât de puțină atenție celor dragi, cărților noastre preferate, rețetelor noastre preferate.

Și dacă ți-e dor de libertate astăzi, dacă ți-e dor să vorbești cu colegii, prietenele, să călătorești și să te antrenezi la sala de sport, este posibil să îți dai seama cât de bine trăim de fapt și cât de mult avem. Zilele umilinței sunt în fața noastră. Zile în care vom sărbători un Paște diferit. Zile în care putem învăța să sărbătorim pierderile cu curaj. Nu vă fie teamă să vă murdăriți mâinile în aluat, să frământați prăjituri de Paște și să fiți extravagant la gătit.

Pentru că când, dacă nu acum, vom avea timp să facem toate acele lucruri delicioase în care nu reușim încă, cuprinși de mii de sarcini.

Zilele de izolare sunt șansa ta de a acorda mai multă atenție familiei tale, de a face un tort de test „Paște” în acest weekend, de a încerca cum va ieși aluatul și de a coace niște cartofi cu unt bun.

În zile precum cele actuale, se pare că avem mai mult timp să acordăm atenție ingredientelor de calitate, să alegem exact ce avem nevoie, să ne întocmim lista de cumpărături cu gândul că nu vom intra în magazin câteva zile. Să ne bazăm pe produse naturale, utile și care ne îmbunătățesc alimentele. Eu personal am un mic secret. Toate gazdele bune o știu, dar dacă mă întrebați - este baza aproape a oricărui fel de mâncare bine pregătit. Și acesta este unt. Trebuie să fie cu adevărat de înaltă calitate, făcut din lapte proaspăt și să poarte acea nuanță delicioasă pe care ne-o amintim cu toții din bucatele bunicii noastre.

Și când vorbim despre unt foarte bun, nu putem să nu menționăm Lurpak - nu numai pentru că este printre cele mai bune mărci din lume, ci și pentru că a fost creat pentru oamenii care iubesc gătitul.

De fapt, ce este Paștele dacă nu există cine să-l creeze. Amintiți-vă că zilele Învierii se apropie și sunteți persoana care trebuie să aducă magia casei de vacanță. Și nu este nimic mai bun decât o casă care miroase a miel proaspăt prăjit, cartofi proaspeți, unt bătut cu ierburi sălbatice și tort de Paște.

Nu vă fie frică să gătiți - acum este momentul să vă sărbătoriți pierderile cu splendoare. Ridicați-vă mânecile, frământați făina cu drojdia, adăugați un unt frumos, puțină vanilie și un vârf de dragoste și încercați!

Ați făcut deja lista de piață? Nu uitați să puneți un pachet de Lurpak în el - acest ulei vă va face mâncarea cu adevărat grozavă.

Și dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu ceva cu adevărat gustos, îți amintesc de o rețetă grozavă de prăjituri de Paște. Devin unice, încercați-le!

Fursecuri de Paști


Timp de preparare: 1 oră și 15 minute.


400 g făină
80 g ulei de Lurpak la temperatura camerei
120 g zahăr
2 oua
½ linguriță praf de copt
75 g lapte
1 pulbere de vanilie
Se curăță 1 lime și 1 portocală
1 ou pentru împrăștiere


1. Bateți untul și zahărul cu un mixer până când amestecul este ușor și pufos. Reduceți viteza mixerului și adăugați ouăle unul câte unul.
2. Într-un castron separat, amestecați făina, praful de copt și vanilia. Se adaugă la amestecul de unt, alternând cu puțin lapte și coji de citrice. Se amestecă cu o lingură de lemn până se obține un aluat omogen.
3. Lăsați aluatul să se odihnească la frigider timp de 30 de minute.
4. Din aluat formează fitile mici și răsuciți-le în împletituri. Așezați-le într-o tavă cu hârtie de copt, întindeți-le cu ou bătut și coaceți la 160 ° C timp de 20-25 minute. Dacă cookie-urile sunt mai mari, poate fi necesar să măriți timpul de coacere.

(există poziționarea produsului în material)

Tsveta Gercheva