Pe baza faptului că aproximativ două treimi din corpul nostru este format din apă, poate părea evident că consumul de apă este important pentru sănătatea noastră. Dar un nou studiu a constatat că, prin creșterea consumului normal de apă, ne putem controla greutatea și reduce aportul de zahăr, sodiu și grăsimi saturate.

consumul

Studiul, publicat în studiu, a fost condus de prof. Ruopeng An de la Universitatea din Illinois.

Deși majoritatea oamenilor îndeplinesc cerințele de lichide ale corpului lor consumând apă simplă și alte băuturi, obținem și unele lichide prin anumite alimente, cum ar fi bulionele pentru supă, țelină, roșii și pepeni.

Pentru a investiga în continuare modul în care creșterea aportului de apă poate afecta parametrii de sănătate, cercetătorii au folosit un eșantion reprezentativ la nivel național de peste 18.300 de adulți din Statele Unite din cadrul Studiului Național de Sănătate și Nutriție (NHANES) 2005-2012.

Cercetătorii au cerut participanților să-și amintească toate alimentele și băuturile pe care le-au consumat timp de 2 zile, care sunt între 3-10 zile.

Prof. A calculează cantitatea de apă simplă pe care fiecare participant o consumă ca procent din aportul zilnic de alimente din alimente și băuturi.

Deși băuturile precum ceaiul negru, ceaiul din plante și cafeaua nu au fost evaluate ca surse de apă pură, Prof. A. a inclus conținutul lor de apă în calculele consumului total de apă.

Promovarea consumului de apă: o strategie pentru sănătatea publică

Participanții consumă în medie aproximativ 4,2 pahare de apă curată pe zi, ceea ce reprezintă puțin peste 30% din consumul total de apă.

Aportul mediu de calorii pentru fiecare participant a fost de 2.157 calorii, care au inclus 125 de calorii din băuturi cu zahăr și 432 de calorii din „alimente discrete” - deserturi, produse de patiserie, gustări și alte alimente neesențiale.

Rezultatele studiului arată că persoanele care își măresc consumul de apă simplă cu unul până la trei pahare pe zi își reduc consumul total de energie cu 68-205 calorii în fiecare zi și aportul de sodiu cu 78-235 de grame pe zi.

Fapte rapide despre beneficiile apei

  • Apa menține temperatura normală a corpului și lubrifiază și reface articulațiile
  • Protejează măduva spinării
  • De asemenea, apa scapă de deșeuri prin urinare, transpirație și mișcări intestinale.

Aflați mai multe despre apă

În scopul studiului, „apă pură” este definită ca apă de la robinet, un răcitor, o fântână de băut sau o sticlă.

Alte rezultate arată că persoanele care au un consum crescut de apă consumă, de asemenea, cu 5-18 grame mai puțin zahăr, precum și cu 7-21 grame mai puțin colesterol.

„Această constatare arată că ar putea fi suficient să proiectăm și să oferim intervenții nutriționale universale și campanii educaționale care să promoveze consumul de apă simplă ca înlocuitor al băuturilor calorice în diferite subgrupuri ale populației, fără o îngrijorare profundă cu privire la personalizarea mesajelor și a strategiilor. ", spune prof.

El și echipa sa adaugă că aceste efecte sunt similare între rasă, etnie, educație, nivelul veniturilor și greutatea corporală, dar sunt mai mari la bărbați decât la femei și la adulții tineri și de vârstă mijlocie decât la persoanele în vârstă.

Prof. A sugerează că aceste diferențe ar putea fi legate de caloriile zilnice mai mari consumate de bărbați și tineri sau de adulții de vârstă mijlocie.

Cercetătorii au concluzionat constatând că „promovarea aportului regulat de apă ar putea fi o strategie utilă de sănătate publică pentru a reduce consumul de energie și de nutrienți vizați la adulții din Statele Unite, ceea ce merită confirmare în viitoarele intervenții controlate”.

raportat anterior într-un studiu care sugerează plasarea distribuitorilor de apă în școli reduce obezitatea la elevi.