Oamenii de știință francezi au avertizat că consumul excesiv de produse din soia poate duce la cancer, a anunțat site-ul Health News.

soia

Susținătorii alimentației sănătoase s-au bazat de mult pe soia ca înlocuitor al cărnii lapte în meniul nostru. Dar cercetătorii din organizația franceză de consumatori „Ce să aleg” și-ar face griji după ce au analizat 55 de produse diferite pe bază de soia.

Printre acestea se numără mese gata, băuturi, deserturi, sosuri. În unele dintre probele prezentate, cantitatea de fitoestrogeni conținută într-o singură porțiune depășește normele recomandate de cinci ori.

Fitoestrogenii din soia sunt cunoscuți sub numele de izoflavone. În organism, acționează ca estrogeni și perturbă fundalul hormonal. Ele pot provoca probleme de fertilitate și chiar cancer.

Și cercetările efectuate de experți francezi au arătat că acestea sunt înspăimântător de mari în multe produse din soia.