Calorii din untul de arahide și beneficiile sale pentru sănătate

arahide

Untul de arahide este bun pentru dieta ta dacă încerci să slăbești sau îți îmbunătățești sănătatea? Dacă citiți sfaturile unor experți în dietă sau titlurile unor tabloide de modă, puteți crede că untul de arahide are puteri magice pentru a vibra talia și a vă reduce dorințele. Dar trebuie să echilibrați beneficiile untului de arahide cu bunul simț. Dacă mănânci prea mult unt de arahide, dieta ta poate avea probleme.

Calorii din untul de arahide și fapte dietetice

Consumatorii sănătoși ar trebui să fie conștienți de conținutul ridicat de grăsimi și calorii din untul de arahide. În timp ce acest aliment cu conținut scăzut de carbon are un conținut ridicat de proteine ​​și oferă unele fibre, dietele ar trebui să fie deosebit de prudente atunci când se bucură de un tratament cremos sau crocant.

Calorii în unt de arahide de la marcă

Untul de arahide este una dintre cele mai mari calorii pe care le poți pune pe un sandwich. Untul de arahide conține aproximativ 190 de calorii și 16 grame de grăsime la două linguri. Există foarte puține variații în numărul de calorii, în grame de zahăr și în conținutul de grăsime al diferitelor mărci de unt de arahide.

Untul de arahide cu conținut redus de grăsime conține aproximativ același număr de calorii, dar oferă puțin mai puține grăsimi. Și mărcile etichetate ca „naturale” nu sunt neapărat mai mici în calorii.

Și vorbind despre mărimea porției, când ați măsurat ultima dată cantitatea de unt de arahide pe care ați întins-o pe pâinea dvs.? Cât de des lingi lingura sau chiar o scufunzi în borcan pentru tratament suplimentar? Untul de arahide este unul dintre acele alimente pe care ne place să le bem.

Dar, datorită conținutului ridicat de calorii și grăsimi, aceste prim-planuri suplimentare ar putea reprezenta cantitatea totală de calorii.

Calorii în PB și J

Deci, ce se întâmplă atunci când combinați untul de arahide cu cele mai populare ingrediente pentru mâncare sau mic dejun? Caloriile din untul de arahide și sandvișul cu jeleu pot varia în funcție de tipul de pâine și dulceață pe care îl folosiți, dar dacă faceți un PB&J tipic cu două felii de pâine grozavă, o lingură de jeleu de struguri Smucker și două linguri de unt de arahide, micul dejun va oferi aproximativ 380 de calorii.

Alte combinații populare includ:

  • Unt de arahide și 2 tulpini de țelină: 200 de calorii
  • Unt de arahide și 1/2 mere: 240 de calorii
  • Unt de arahide și 5 săruri: 250 de calorii

Beneficii pentru sănătate

Unii experți spun că untul de arahide este bun pentru dvs., deoarece studiile clinice au arătat că persoanele care mănâncă nuci sau arahide au o sănătate cardiacă mai bună. Cercetătorii au descoperit că unii oameni care mănâncă nuci și arahide cu moderare prezintă un risc redus de boli de inimă. Dar când mănânci unt de arahide, mănânci mai mult decât arahide.

Cele mai multe mărci de unt de arahide includ zahăr adăugat și uleiuri hidrogenate. Multe soiuri naturale și organice pot adăuga îndulcitori și uleiuri suplimentare pentru a obține textura cremoasă de care ne bucurăm majoritatea. Deci, deși consumați alune sănătoase pentru inimă atunci când mâncați unt de arahide, este posibil să adăugați alimente la dieta dvs. care nu sunt neapărat bune pentru dvs.

Alergii la untul de arahide și la nuci

Dacă aveți anumite alergii la nuci, alegerea alimentelor sigure poate fi confuză. De exemplu, dacă sunteți alergic la nuci, puteți mânca unt de arahide? Institutul Peanut explică faptul că arahidele nu sunt nuci, deși „nuca” face parte din numele lor. Alunele sunt leguminoase și cresc sub pământ, spre deosebire de nucile care cresc pe copaci.

Persoanele cu alergii la arahide ar trebui să evite untul de arahide. Dar cercetarea și instruirea în domeniul alergiei alimentare (FARE) avertizează și persoanele cu alergii la nuci să evite alunele „din cauza probabilității mai mari de contact încrucișat cu nucile în timpul producției și prelucrării”.

Untul de arahide mă va ajuta să slăbesc?

Consumul de alimente bogate în grăsimi și calorii nu este de obicei o opțiune inteligentă pentru pierderea în greutate. Deci mănânci unt de arahide foarte rău pentru dieta ta? Dacă caloriile sunt singura întrebare, atunci răspunsul va fi da. Dar sațietatea este, de asemenea, importantă. Sațietatea este un cuvânt fantezist pentru sentimentul de plenitudine și satisfacție pe care îl obținem după ce am mâncat mâncare. Dacă ne simțim mulțumiți, este mai puțin probabil să mâncăm în exces. Și celor mai mulți dintre noi le place sita pe care o oferă untul de arahide.

Dar cercetarea asupra beneficiilor saturației untului de arahide nu este convingătoare. Unele studii sugerează că consumul de unt de arahide îmbunătățește sațietatea și îi ajută pe consumatori să reducă orele netede după mese. Dar multe studii au un domeniu limitat și nu includ întotdeauna persoane care încearcă să slăbească.

Dacă doriți să adăugați unt de arahide la glazuri sau dacă doriți să gătiți cu unt de arahide, luați în considerare utilizarea prafului de proteine ​​din untul de arahide. Mărci precum PBFit realizează atât pudre de unt de arahide cu gust de ciocolată, cât și de ciocolată, care pot fi amestecate în băuturi sau coapte în brioșe, biscuiți sau clătite. Puteți chiar amesteca pulberea cu apă pentru a o face mai scăzută în calorii, mai puține grăsimi. Două linguri de PBFit oferă 50 de calorii, 1,5 grame de grăsimi, 4 grame de carbohidrați și 6 grame de proteine.

Partea de jos: Untul de arahide este potrivit pentru dvs.?

Dacă mănânci o cantitate mică de unt de arahide, te ajută să te simți sătul, să îți limitezi aspectul flămând și să mănânci mai puțin pe tot parcursul zilei, atunci mănâncă! Proteina din untul de arahide vă va ajuta să vă susțineți și mușchii. Dar dacă te lupți să slăbești și untul de arahide se află în dieta ta zilnică, atunci poate că vrei să-l arunci și să alegi alte surse de proteine ​​slabe. .

Amintiți-vă că, dacă doriți să pierdeți în greutate, un bilanț energetic negativ este cel mai important până la urmă. Nu există superalimente magice care să vă ajute să pierdeți în greutate fără a face ajustări la aportul de calorii și la calorii. Untul de arahide nu face excepție. Dacă îți plac nucile și vrei să beneficiezi de inima lor sănătoasă, mănâncă o doză de migdale. Numărul de calorii este puțin mai mic și nu va consuma adaos de grăsimi trans sau zahăr.

> Schouten LJ, vanden Brand PA. Relația dintre aportul de nuci, arahide și ulei de arahide cu mortalitatea totală și cauza mortalității: studiu de cohortă și meta-analiză. Revista Internațională de Epidemiologie. Iunie 2015: 39. Doi: 10.1093/IJE/dyv039.