Dacă nu vă puteți imagina cina fără pâine aromată, delicioasă, cu o crustă delicioasă și visați să slăbiți în același timp, avem idei potrivite.

dietetice

Iată 3 rețete pentru coacerea pâinii dietetice.

Pâine „Nor”
Poate fi păstrat timp de 4 până la 5 zile. Așadar, nu ezitați să frământați o porție mare. Este ideal pentru sandvișuri.

Produse:
2 oua
1 linguriță faina de migdale
deasupra unui cuțit bicarbonat de sodiu
Sarat la gust
80 g brânză moale cu conținut scăzut de grăsimi (ar trebui să arate ca un hibrid între brânză de vaci și brânză).

Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile bine.
Combinați gălbenușurile cu brânza și sarea. Puteți face propria brânză din brânză de vaci și smântână degresată. Adăugați făina și bicarbonatul de sodiu. Amesteca bine. Frământați până gata, formați în medie 5-6 pâini. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de 20 de minute.
Mai târziu, puteți aromă aluatul cu ierburi sau puteți adăuga îndulcitor, dacă doriți.

Preparat în aparatul de pâine

Această pâine este făcută din diferite tipuri de făină și tărâțe de ovăz. Va ieși destul de ferm și gustos.

380 g făină de secară
100 g făină de grâu
100 g tarate de ovaz
100 ml de lapte
320 ml de apă
2 lingurițe sol
2 linguri. zahăr
3 linguri. ulei
2 lingurițe Mai

Puneți ingredientele în mașina de pâine.
Selectați modul „Pâine de bază”, XL, culoarea crustei „mediu”.
Se răcește înainte de a mânca.

Cu kefir

200 ml kefir 2%,
150 g făină integrală
130 g făină de secară decojită
60 g malt de secară
3 g bicarbonat de sodiu
4 g praf de copt
15 g de semințe de in
10 g semințe de dovleac
10 g semințe de susan
10 g semințe de floarea soarelui
4 g ghimbir măcinat
8 g morcovi uscați
ardei rosu, sare de mare, ulei (dupa gust)

Cernem făina de grâu într-un castron, adăugăm făină de secară și malț. Adăugați o jumătate de linguriță de sare de mare zdrobită.
Se adaugă praful de copt și bicarbonatul de sodiu, se amestecă ușor.
Adăugați ghimbir, semințe de in, semințe de susan, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui. Adăugați morcovii uscați și amestecați din nou cu atenție componentele uscate ale viitoarei pâini cu un tel.
Faceți o fântână în centru și turnați încet kefirul. Frământați aluatul cu o lingură de lemn. Aluatul fără drojdie nu frământă mult timp, altfel pâinea va ieși mai tare. Doar amestecați bine. Înveliți o formă cu un strat antiaderent de ulei vegetal, puneți aluatul, aplatizați-l, umeziți blatul cu apă.
Faceți incizii și presărați deasupra făină.
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C, setați forma la mediu. Coaceți timp de 40 de minute.