Puls.bg | 02 octombrie 2019 | 0

usturoi

Consumul regulat de usturoi are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar al organismului. Acesta este motivul pentru care este recomandat pentru prevenirea diferitelor tipuri de infecții - virale, bacteriene, inclusiv fungice. Potrivit unui studiu, aportul zilnic de usturoi reduce numărul de răceli cu până la 63% într-un an calendaristic. Durata medie a simptomelor de răceală este, de asemenea, redusă cu până la 70%. Recomandările pentru consumul zilnic trebuie respectate în special în lunile de toamnă-iarnă.


La ce se datorează aceste rezultate? Cu un rol important este unul dintre compușii conținuți în usturoi - alicina. Alte substanțe sunt disulfură de dialil și S-alil-L-cisteină. Usturoiul este, de asemenea, bogat în mangan, vitamina B1 și B6, vitamina C, seleniu, fibre, calciu, cupru, potasiu, fosfor, fier. De asemenea, conține flavonoide, aminoacizi și oligozaharide.

Consumul de usturoi poate ajuta, de asemenea, la detoxifierea organismului de metalele grele. Compușii de sulf joacă un rol major în acest proces. Potrivit unui studiu realizat de angajații unei fabrici de baterii auto care sunt expuși zilnic la plumb, s-a constatat că usturoiul reduce nivelul de plumb din sânge cu până la 19%.

Compușii activi din usturoi sunt, de asemenea, implicați în scăderea tensiunii arteriale. Usturoiul poate fi luat sub formă naturală sau sub formă de tablete, care conțin substanțe active cu acțiune hipotensivă. De asemenea, are un efect de scădere asupra nivelului general și colesterol rău în sânge cu aproximativ 10-15%.


Antioxidanții găsiți în usturoi au un efect protector împotriva Boala Alzheimer și alte forme de demență.

Usturoiul este bun și pentru oase. Consumul regulat poate reduce la minimum pierderea de densitatea oaselor prin creșterea estrogenului la femeile aflate la menopauză. Nu numai usturoiul, ci și ceapa au un efect benefic asupra osteoartritei.


Usturoiul poate fi adăugat la aproape orice fel de mâncare. Este disponibil sub diferite forme - cuișoare, pudră de usturoi sau ulei de usturoi. Singurul său dezavantaj este mirosul pe care îl provoacă respiratie urat mirositoare după consum, motiv pentru care cel mai bine este să consumi seara.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.