ovăz

Fursecurile cu fulgi de ovăz, fără zahăr și grăsimi, sunt o alegere foarte bună, în special cele de casă. Majoritatea prăjiturilor de ovăz oferite în supermarketuri conțin o cantitate mare de îndulcitori. De asemenea, conțin grăsimi trans și sodiu.
Deci, a face cookie-uri acasă vă permite pentru a înlocui toate ingredientele mai puțin sănătoase cu altele, care sunt mai sănătoase din punct de vedere nutrițional.

Cookie-uri cu fulgi de ovăz și beneficii pentru sănătate

Fulgi de ovăz este unul dintre cele mai utilizate cereale din lume. Există valoare nutritivă ridicată și diferă de alte cereale prin faptul că conține mai multe proteine ​​și fibre.

Printre numeroasele avantaje, cele mai importante sunt enumerate mai jos.

Fursecurile cu fulgi de ovăz reduc afecțiunile sistemului digestiv

Făina de ovăz este un excelent regulator al tractului intestinal datorită conținut ridicat de fibre solubile și insolubile. Se recomandă consumul produselor din fulgi de ovăz pentru ameliorarea simptomelor gastritei, arsurilor la stomac și ale hemoroizilor. Acest lucru se datorează faptului că mucoasa digestivă este protejată.

În plus, fibrele solubile au un efect prebiotic, care îmbunătățește calitatea florei intestinale.

Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt bune pentru vezica biliară

Consumul regulat de produse din fulgi de ovăz poate duce la scăderea sărurilor biliare în timpul digestiei. Acest lucru permite îndepărtarea acestora și eliminarea vezicii biliare. Acest lucru previne colicile și formarea calculilor biliari.

Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt utile în bolile cardiovasculare

Fibra conținută în fursecurile de ovăz, reduce acumularea de colesterol, deoarece au proprietăți digestive bune. Prin urmare, nivelul colesterolului și al tensiunii arteriale sunt reglementate.

În plus, conținutul scăzut de grăsimi susține funcția normală a inimii.

Rețete pentru fursecuri cu fulgi de ovăz, fără zahăr și grăsimi

Vă oferim două rețete diferite pentru biscuiți integrali fără zahăr și unt. Rețineți că diferența dintre ele constă în tipul de fruct folosit ca îndulcitor în loc de zahăr rafinat.

1. Cookie-uri cu fulgi de ovăz, curmale și mere

În această rețetă, veți înlocui zahărul cu curmale și mere pentru a adăuga dulceață biscuiților din cereale integrale.

Ingrediente

  • 150 g de fulgi de ovăz
  • 150 g făină integrală
  • 10 curmale gropite
  • 1 măr copt mare, ras
  • Un praf de drojdie
  • 1/3 cană ulei de măsline sau ulei de cocos
  • Migdale pentru decor, feliate

Puteți folosi fructe ca merele pentru a îndulci prăjiturile pe care le faceți.

Pregătirea

  • Pentru inceput, preîncălziți cuptorul la 180 °C.
  • Apoi, așezați curmalele într-un castron cu puțină apă clocotită timp de aproximativ 15 minute.
  • După ce au trecut 15 minute, amestecați curmalele într-un blender împreună cu câteva linguri de apă, până obții un piure neted.
  • Apoi, puneți ovăzul, făina, drojdia, uleiul de măsline sau de cocos, mărul și piureul de curmale într-un castron mare. Este important să amestecați bine, de fiecare dată înainte de a adăuga un ingredient nou.
  • Apoi, spălați-vă pe mâini și faceți mici bile de aluat. Aranjați-le pe hârtie de copt, lăsând distanță mică între ele, aproximativ 2 cm.
  • Apoi, așezați migdalele feliate pe biscuiți și coaceți timp de 6-7 minute sau până se rumenesc.
  • În cele din urmă, lăsați biscuiții să se răcească până când sunt crocanți și gata de mâncare.

2. Biscuiți cu fulgi de ovăz, banane și ciocolată

Această versiune a biscuiților integrali fără zahăr necesită doar trei ingrediente. De aceea, această rețetă este rapidă și ușoară copiii pot participa la pregătire.

Ingrediente

  • 3 banane coapte
  • 250 g fulgi de ovăz
  • Ciocolată neagră (70% cacao)

În plus, puteți adăuga fructe uscate, fructe de pădure și nuci, ținând cont, că dacă o faci, atunci trebuie să adaugi mai multe banane, astfel încât aluatul să nu devină prea uscat.

Pregătirea

  • Pentru inceput, preîncălziți cuptorul la 180 ° C
  • Apoi, într-o tigaie adecvată, așezați hârtia de copt.
  • Apoi, într-un castron, folosind o furculiță, amestecați bananele într-un piure. Apoi, adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine.
  • Zdrobiți ciocolata și adăugați-o în castron.
  • Apoi, udați-vă mâinile și faceți mici bile de aluat. Aranjați-le în tigaie, pe hârtie de copt. Le puteți modela cu o lingură sau cu un șablon dacă doriți ca dimensiunea lor să fie universală.
  • În cele din urmă, coaceți timp de 15 minute sau până observați că biscuiții au devenit maronii aurii.
  • Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.

Puteți servi aceste biscuiți cu iaurt, brânză proaspătă, piureuri și o bucată de fruct fie pentru un mic dejun sănătos, fie pentru o masă ușoară și hrănitoare.