* Toate rețetele au fost testate personal de mine

casă
Croissantele sunt o delicatesă grozavă, dar nu sunt potrivite dacă urmezi o dietă. Dar să nu uităm că francezii sunt destul de dispuși să ia micul dejun cu ei și sunt una dintre cele mai bune națiuni. Probabil datorită faimoasei lor iubiri pentru vinul roșu, care, după cum știm cu moderație, are un efect de întinerire.

În plus, croasantele conțin unt și ouă, care au fost recent clasificate din ce în ce mai mult de experți drept alimente sănătoase și sănătoase - desigur, dacă nu exagerați. Așa că vă voi împărtăși o rețetă drăguță, deși nu chiar dietetică:

Produse:

1 linguriță lapte

3/4 linguriță apa fierbinte

1 pachet de drojdie uscată

250 g de unt rece, nesărat, solid

Mod de preparare:

Se dizolvă drojdia în apă. Adăugați laptele, zahărul, sarea, oul și amestecați amestecul. Se toarnă făina și sarea într-un robot de bucătărie. Tăiați untul în cuburi și adăugați-l în făină. Pulsează de 8 ori/majoritatea roboților au această opțiune /. Adăugați amestecul uscat la lichid. Se amestecă cu o spatulă de silicon. Făina trebuie doar umezită (nu frământată). Acoperiți și puneți la frigider peste noapte.

Scoateți aluatul și presărați cu făină. Rulați-l și împăturiți-l în jumătate. Lăsați-l din nou și pliați-l din nou. Făinăți blatul și aluatul des. Îndoiți-l încă o dată și întindeți-l. Ascuțirea este de la mijloc spre exterior. Scopul este de a obține un dreptunghi cu o latură scurtă de 20 cm.

Tăiați-l în triunghiuri și rotiți-l într-un croissant, începând pe o parte, nu pe partea de sus. De asemenea, puteți adăuga umplutură după gust - brânză galbenă sau gem, de exemplu. Croissantele în formă se ridică pentru a-și dubla volumul. Se periază cu gălbenuș de ou și se presară cu zahăr granulat. Coaceți la 200 de grade până se rumenesc.

Bucura-te de masa ta!

Dacă doriți să obțineți cele mai recente și actualizate de la Spirit puternic.com - Abonati-va pentru buletinul informativ de pe site și veți putea câștiga o carte electronică „Cum am slăbit?”