usturoi

  • Vizualizări totale 2 931
  • Vizualizări pentru luna 97
  • Vizualizări pentru săptămâna 27
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • cotlet de porc - 4 - 5 buc.
  • pătrunjel - conexiune proaspătă
  • usturoi - 4 - 5 cuișoare
  • vin alb - 1 k.ch.
  • sol
  • oregano
  • ulei de masline - 2 linguri.
  • piper
  • chimion
  • cartofi - 2 buc.
  • paprika
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set complet pentru cunoscători cu unelte pentru grătar BGN 65,00.
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Plăcuță de gătit pentru cuptor și grătar (set de 2 buc.) BGN 22.00.
  • Grătar din fontă 32 cm BGN 100,00.

Mod de preparare

Spălați și curățați cartofii. Tăiați-le în cercuri groase. Puneți-le pe fundul caserolei. Se presară oregano și 1 lingură de ulei. Amesteca bine.

Intr-un castron mic pune 2 linguri de ulei de masline. Tăiați pătrunjelul în bucăți mici și adăugați-l. Curățați un dovlecei, radeți-l și stoarceți usturoiul. Puneți-l într-un castron cu un praf de sare. Amesteca bine.

Aranjați fripturile deasupra cartofilor. Cu o pensulă, ungeți amestecul de pătrunjel frumos pe toate părțile. Se presară cu puțin chimen, piper negru și roșu. Se toarnă vinul alb și se închide cu capacul.

Întoarceți cuptorul la 250 de grade și puneți caserola înăuntru. Așteptați să se încălzească bine și să se reducă la 200 de grade.

Se coace aproximativ 1,5-2 ore.

Deschideți și scoateți capacul. Se lasă aproximativ 10 minute până când prinde o crustă frumoasă, aurie.