Produse necesare
Mod de preparare
Prăjiți creveții de cocktail congelați și rulourile de pește și crab tocate în uleiul de măsline încălzit. Se presară sare și piper, se transferă într-un alt castron.
În aceeași tigaie se toarnă puțin mai mult ulei de măsline, se prăjește scurt cățelul de usturoi tocat mărunt. Se adauga ceapa si ardeiul tocat, tocanita.
Se adaugă orezul, se amestecă bine, se toarnă vinul.
Se dizolvă șofranul în bulionul de pui. De îndată ce orezul absoarbe vinul, toarnă o parte din bulion. Adăugați mazărea.
Odată ce orezul absoarbe lichidul, adăugați treptat bulionul, ținându-l de el. Întoarcem fructele de mare, tocană pentru scurt timp. Se toarnă bulionul rămas. Se adaugă sare și se amestecă bine.
Punem creveții Gambas. Se acoperă cu folie de aluminiu. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute, până când orezul absoarbe tot lichidul. După ce îl scoateți din cuptor, lăsați vasul acoperit încă 5-8 minute.Când serviți, presărați suc de lămâie.
- Cartofi prăjiți la cuptorul cu microunde
- Ardei umpluți cu ouă și brânză cu sos de roșii la cuptor - o rețetă selectată de la Wasp
- Păstrăv la cuptor la cuptorul cu microunde - Rețetă
- Păstrăv la cuptor cu lămâie și cimbru
- Orez cu ciuperci și pui la cuptor; În bucătărie cu Benny