21.11.2019 18:00:00 PM;

kiev

Produse: 600 g file de pui, 80 g unt, 2 linguri. minciună. mărar, 2 ouă, 200 g făină de grâu, 200 g pesmet, sare și piper negru măcinat după gust, ulei vegetal pentru prăjit.

Pregătire: Spălați și uscați fileul de pui. Tăiați-l longitudinal în 2, tăiați o mică parte din partea inferioară. Tăiați fiecare bucată în 2 orizontal (subțiați-le). Puneți fripturile de pui rezultate într-un plic și bateți-le cu grijă cu un ciocan de uz casnic.

Amestecați untul moale cu mărarul tocat mărunt dacă folosiți mărar uscat sau proaspăt.

Așezați amestecul pe celuloză și rulați strâns, răsucind marginile foliei. Ar trebui să obțineți „salam de unt”, care se pune la frigider timp de 1-2 ore.

Condimentați fiecare dintre fripturile ciocănite cu sare și piper. În mijlocul bucății mari de carne este plasată o parte din untul înghețat, care este acoperit cu friptura mai mică.

Înfășurați, formați cotletele și rotiți-le în făină. Așa sunt pregătite toate cotletele. Înfășurați fiecare dintre semifabricate separat în folie pentru depozitare proaspătă și puneți-le în cameră timp de 30-40 de minute.

Bate bine ouăle cu o furculiță. Se toarnă pesmet într-un vas uscat.

Scufundați mai întâi fiecare cotlet înghețat în ou, apoi rotiți-le bine în amestecul de coacere. Repetați - din nou în ou și din nou în pesmet.

Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul vegetal și prăjiți până se rumenesc. Dacă uleiul nu acoperă complet cotletele, adăugați uleiul fierbinte deasupra cu o lingură. Aranjați cotletele prăjite într-o tavă de copt și puneți-le la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute.

Mai multe de la Culinary

Patru rețete interesante pentru stavridul copt

Macroul este destul de gras și de pește. De aceea este foarte potrivit pentru masă iarna. Conține multe vitamine, oligoelemente, precum și acizi grași polinesaturați omega-3

Cina delicioasă, fără prea multă grijă

Fripturi cu usturoi, rozmarin și varză de Bruxelles Produse: 450 g varză de Bruxelles, puțin ulei de măsline, sare și piper după gust, 4 cotlete de porc dezosate de aproximativ 2,5 cm grosime, 4 căței de usturoi

Cinci idei pentru pumnul cald și rece

Servit după masă - întotdeauna cu o lingură în ceașcă Pumnul cald este o băutură foarte bună pentru tot sezonul de iarnă, încălzește sufletul, încălzește mâinile în timp ce ține paharul

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină