crackers

Wow! Cum sună - crackers care schimbă viața?! Ce fel de biscuiți sunt aceștia?

Să simplificăm lucrurile! Puneți-vă în locul nostru - într-o zi veți da peste blogul frumoasei Sarah (Rădăcinile mele noi), citiți același titlu al rețetei pentru biscuiți, decideți să le pregătiți, deci din curiozitate pură și pentru că nu sunt laborioși, le încerci și cazi în transă. De plăcere, desigur! Crocant, parfumat, gustos, umplut, potrivit pentru sosuri, scufundări, gemuri și brânzeturi, util, ușor de transportat, excelent pentru o delicatese. ar trebui să continuăm?

Fetelor, vă sfătuim să vă suflecați mânecile, să obțineți produsele necesare pentru aceste biscuiți de nuci și să vă îndreptați spre bucătărie. Abia după ce scoți biscuiții din cuptor, îți vei da seama că îți vor schimba cu adevărat viața - îți vor aduce un gust nou, mai multă sănătate și grijă pentru silueta ta. Bucurați-vă și transmiteți rețeta!

Produse necesare pentru două tipuri de biscuiti - sărat și dulce:

Ingrediente principale pentru biscuiti:


1 linguriță sau 135 g semințe de floarea soarelui
½ linguriță sau 90 g de semințe de in
1/3 linguriță sau 50 g semințe de dovleac
¼ linguriță sau 40 g semințe de susan
1 linguriță sau 150 g de fulgi de ovăz
2 linguri ale căror semințe
3 linguri făină de orez
1 linguriță de mare sau sare din Himalaya
1 lingură miere

3 linguri ulei de cocos topit sau gi (poate unt ca ultimă soluție)
1 ½ linguriță sau 350 ml apă

Pentru biscuiti cu rozmarin, usturoi si sare

Aveți nevoie de jumătate din amestecul de aluat rezultat descris mai sus!

2 linguri rozmarin proaspat tocat
¼ - ½ linguriță pudră de usturoi
Sarat la gust

Pentru biscuiti cu smochine, anason si piper

Ai nevoie de cealaltă jumătate a amestecului de crackers!

3 smochine mari uscate
1 linguriță semințe de anason
1 linguriță de piper negru

Mod de preparare:

Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele uscate, amestecați bine. Se amestecă separat mierea, apa și grăsimea. Adăugați amestecul umed în cel uscat și amestecați foarte bine până se obține un aluat lipicios (dacă aluatul este foarte lipicios, adăugați câteva linguri de apă până obțineți o consistență satisfăcătoare). Împărțiți aluatul în două părți egale și puneți o jumătate deoparte deocamdată.

Să presupunem că începeți prin a face biscuiți de rozmarin. Puneți jumătate din aluat într-un castron mare și adăugați ingredientele de mai sus. Puneți aluatul mixt între două foi de hârtie de copt. Acum trebuie să modelați singuri biscuiții. Folosind un sucitor, întindeți ușor aluatul într-o foaie subțire. Scoateți hârtia superioară și folosiți vârful unui cuțit ascuțit pentru a tăia biscuiții în forma dorită.

Repetați această procedură cu cealaltă jumătate a aluatului - dulce.

Lăsați biscuiții să se odihnească timp de 2 ore sau peste noapte.

Preîncălziți cuptorul la 175C. Așezați hârtie de copt pe raft și așezați biscuiții pe ea. Coaceți timp de 20 de minute. Întoarceți biscuiții - nu vă speriați dacă hârtia se lipeste de biscuiți, pur și simplu scoateți-le - și coaceți-le încă 10 minute până se usucă complet, cu margini aurii.

Lasă-le să se răcească complet și le poți păstra într-o cutie timp de aproximativ 3 săptămâni.