Rețete culinare, experiențe, hobby-uri și călătorii

  • supă

Lintea roșie este deosebit de populară în țările arabe. Este o parte indispensabilă a bucătăriei din India, China, Turcia și alte țări. Lintea roșie are un gust dulce plăcut și este bogată în proteine ​​și fier. S-a dovedit că conține o serie de substanțe utile care ajută la metabolismul adecvat și întăresc sistemul nervos, reglează nivelul zahărului din sânge, ajută la combaterea anemiei, reduc riscul de probleme cardiace și multe altele. Lintea roșie este săracă în calorii și, în același timp, ne oferă un procent ridicat de proteine.

Supa de linte roșie se prepară ușor și este foarte potrivită pentru viața de zi cu zi agitată. Satisfăcător, încălzitor și util.

Produse necesare:

1 și ½ ceașcă de ceai de linte roșie

1 praz, doar partea albă

2 catei de usturoi

1 linguriță de chimen

1 linguriță sărată

1 cană smântână

1 linguriță unt

2-3 linguri de ulei de măsline

Mod de preparare:
În grăsime fierbinte, fierbeți ceapa tocată scurt, usturoiul și morcovii. Legumele sunt inundate cu apă caldă, aproximativ 1,5 litri. Adăugați lintea roșie spălată. Se condimentează cu sare. Odată ce legumele sunt moi și lintele fierte, supa se strecoară. Adăugați condimentele, smântâna și untul. Lasă supa pe aragaz încă 4-5 minute.

Se serveste cu crutoane pregatite si o felie de lamaie.