Dacă vă amintiți timpul sosului, nu puteți să nu păstrați sentimente calde pentru aceste pâlnii de casă umplute cu cremă moi și pufoase. Probabil chiar ai rețeta notată undeva și uitată de mult.
Pâlnii retro cu cremă de vanilie
Produse pentru pâlnie:
1/2 linguriță iaurt
1/2 linguriță grăsime de porc
1 sodă de amoniac
aproximativ 300 g de făină
Pentru crema:
500 ml lapte proaspăt
1 ou + 1 gălbenuș
nuci - pentru decor
Pregătire:
Cernem făina într-un castron, facem o fântână în mijloc și turnăm untura înmuiată, ouăle, zahărul, laptele, vanilia și sifonul. Frământați foarte bine până obțineți un aluat mediu moale.
Puneți aluatul, înfășurat în folie, la frigider timp de 30 de minute. Lăsați-l într-o crustă dreptunghiulară de 0,5 cm grosime, apoi tăiați-l în benzi de aproximativ 1 cm lățime. Rulați benzile în jurul matrițelor (dacă nu le aveți, vă puteți pregăti cu ușurință din folie de aluminiu sau chiar din hârtie de copt).
Coaceți pâlnii într-un cuptor preîncălzit la 250 ° C timp de 10 minute. Devin foarte rapide.
Răciți pâlnii și scoateți-le cu atenție din cutii.
Pentru crema:
Bateți ouăle cu făina și puțin din lapte într-o pastă netedă. Puneți laptele rămas pe aragaz, împreună cu zahărul. Odată ce fierbe, se toarnă un flux subțire din amestecul de făină în interior, amestecând constant cu o sârmă.Când crema se îngroașă, se ia de pe foc și se adaugă vanilia și untul înăuntru. Se amestecă până se omogenizează.
Umpleți pâlnii cu smântâna răcită și înmuiați fiecare în nuci zdrobite.
- Aceste 5 alimente sunt cele mai bune pentru pielea strălucitoare
- Aceste cuvinte aduc noroc și dragoste atunci când sunt rostite în fața oglinzii.
- Tort de ciocolata-banane fara cuptor si mixer - baza crocanta, crema pufoasa si gust incitant
- Aceste 5 fapte vă vor face să alegeți întotdeauna alimentele de sezon
- Aceste alimente sunt făcute unul pentru celălalt! Combinați-le întotdeauna