Una dintre cele mai mari și mai delicioase tentații din viață sunt dulciurile. Cui nu-i place să mănânce prăjituri de ciocolată, prăjituri cu cremă și produse de patiserie. Cu toate acestea, știți că zahărul alb și toate delicatesele care îl conțin au un efect negativ atât asupra figurii noastre, cât și asupra sănătății noastre. Astăzi vă prezint o minunată prăjitură de ciocolată cu cremă de căpșuni, care nu conține zahăr alb.

calorii

Produse necesare:

Pentru blaturi (2 bucăți):

150 g ulei de cocos topit

200 de grame de făină de cocos

1 1/2 linguri praf de copt

1 lingură de arahide tahini sau altele după dorință

200 de grame de brânză ricotta

200 de grame de fructe de padure

10-12 curmale, pre-îmbibate într-o linguriță de miere

Pentru umplutura de ciocolata:

100 de grame de ciocolată naturală FĂRĂ zahăr, 85% cacao

1-2 lingurițe ulei de cocos

Mod de preparare:

Pregătiți o tigaie rotundă pentru tort, așezând hârtie de copt pe fund. Bateți ouăle foarte bine și adăugați vanilia, mierea, tahiniul și untul topit (să nu fie fierbinte) și amestecați până la un amestec omogen. Într-un castron cernem făina de cocos și praful de copt, care se adaugă treptat la amestecul cu ouăle.

După ce se obține un amestec omogen, se toarnă în forma pregătită. Coaceți până când este gata la 180 de grade. Se lasă să se răcească și se taie în jumătate pentru a face 2 marshmallows.

Urmează pregătirea cremei, care este foarte ușoară - toate produsele sunt plasate într-un blender până când obții o cremă. Amestecul este lăsat să se stabilească pentru o vreme.

Umplutura de ciocolată se prepară prin topirea ciocolatei și a untului într-o baie de apă. Se lasă să se răcească. Odată ce totul este gata, tortul este asamblat și decorat după dorință. Dați-l la frigider pentru câteva ore, apoi bucurați-vă!

Puteți citi mai multe rețete sănătoase AICI .