Produse necesare

500 g amestec tocat
4 ouă
1 felie de pâine uscată
1 morcov mic
1-2 murături
1 ceapa mica
4-5 crenguțe de pătrunjel proaspăt
1 linguriță cimbru
1/2-1 linguriță chimen măcinat
1/2 linguriță ardei rosu pentru stropit
Sarat la gust

cuptor preîncălzit

Video rețetă:

Mod de preparare

Tocam marunt ceapa si patrunjelul proaspat si le adaugam la carnea tocata. Presărați cu aromă, chimen, adăugați ouă și înmuiați în apă și felie de pâine uscată bine drenată.

Frământați carnea tocată bine aromată, formați chiftele mari cu mâinile umede și puneți-le în inele cu ulei. Formăm un crater pe suprafața fiecărei chiftele. Coaceți chiftelele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Pregătim un decor. Tăiați morcovii în bețișoare cât doriți

Punem batoane de morcov și murături în cratere. Acoperiți fiecare cuib cu ou, presărați boia și coaceți din nou cuiburile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 6-10 minute.