Majoritatea acestor produse lactate conțin sodiu, care poate crește și tensiunea arterială

colesterolul

S-au făcut o serie de studii cu privire la modul în care consumul de brânză afectează colesterolul, dar rezultatele studiilor sunt contradictorii. În unele dintre ele, nu a fost stabilită nicio legătură între nutriția lactatelor și bolile de inimă la vârstnici.

Pe de altă parte, colesterolul nu este singurul factor de luat în considerare atunci când mănâncă brânză. Majoritatea acestor produse lactate conțin sodiu, care poate crește tensiunea arterială. Prin urmare, persoanele care doresc să mănânce brânză trebuie să reducă mai întâi sodiul pe care îl obțin din alimentele procesate. Acest lucru se poate face prin reducerea consumului de carne roșie, scrie Puls.bg.

În principiu, organismul are nevoie de colesterol bun, dar atunci când se acumulează mult în sânge, devine „rău” și poate crește tensiunea arterială și poate provoca boli de inimă.

Brânza, la fel ca alte produse lactate, este un aliment care poate crește nivelul colesterolului, dar depinde mai ales de tipul de brânză. Este important să rețineți că conținutul de colesterol și grăsimi saturate variază în diferite brânzeturi.

Brânza Cheddar conține cel mai mult colesterol, urmată de brânză elvețiană și americană, mozzarella și parmezan. În consecință, aceste brânzeturi au cea mai mare cantitate de grăsimi saturate, iar brânza de vaci și smântâna cu conținut scăzut de grăsimi au cel mai mic colesterol și cel mai scăzut conținut de grăsimi.

Trebuie luată în considerare și dimensiunea porțiunii. Dacă alegeți să mâncați brânză plină de grăsimi, ar trebui să consumați o porție foarte mică din ea. Verificați întotdeauna eticheta de grăsime a alimentelor pentru a vă asigura că nu consumați mai mult decât este recomandat. Brânza conține substanțe nutritive utile precum calciu și vitamine. Pentru a nu-l exclude din dieta ta, îl poți consuma cu măsură sau consuma brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi.

Se poate concluziona că brânza ar trebui consumată cu moderare ca parte a unei diete variate și sănătoase. Cel mai bine este să discutați cu un nutriționist despre ce soluții alimentare pot afecta colesterolul.