Faceți o dietă pentru a slăbi numai cu grăsimi utile

„fără grăsimi

Galerie

20 de fotografii

În urmă cu zece ani, se credea că dietele pentru slăbit și colesterolul ridicat ar trebui excluse din meniu. orice grăsime. Studii recente confirmă că acest lucru nu este adevărat. Corpul nostru are nevoie de grăsime pentru multe procese care au loc în ea, inclusiv pentru a îmbunătăți metabolismul, care ajută la reducerea greutății. Cine sunt ei?

Grăsimile sănătoase furnizează substanțe nutritive cheie, dau energie organismului și asigură o sănătate bună și o creștere normală. În plus, multe vitamine au nevoie de grăsimi pentru a fi descompuse și absorbite de organism.

Dar trebuie să știm că nu toate grăsimile sunt bune - grăsimile hidrogenate și trans ar trebui evitate în dieta zilnică.

Mai multe despre acest subiect

De ce nu este bine să renunți în întregime din alimente grase?

Producătorii au răspuns imediat la percepția larg răspândită că grăsimile sunt dăunătoare și au lansat alimente procesate etichetate „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „fără grăsimi”. Din păcate, aceste alimente nu sunt atât de utile, deoarece pentru a-și reduce grăsimile, alimentele sunt supuse unei prelucrări speciale, care le îndepărtează gustul natural. Ca urmare, au nevoie de aromă suplimentară și sunt „condimentate” cu îndulcitori artificiali, arome, sare și o grămadă de aditivi diferiți. Rezultatul este că mâncăm alimente „artificiale” căptușite cu substanțe chimice care dăunează metabolismului natural al organismului și provoacă creșterea în greutate, nu pierderea în greutate.

Noi cercetări arată că grăsimile sănătoase cresc nivelul „colesterolului bun”, care protejează organismul de bolile de inimă și „colesterolul rău”.

Nutriționiștii continuă să dezbată care este cel mai sănătos - uleiul de vacă sau uleiul de cocos. Ambele - studiile arată, atâta timp cât sunt organice sau cel puțin naturale - de la o vacă care pășune iarbă verde. În plus, ambele sunt preferabile margarinei, care a suferit o prelucrare industrială îndelungată. Dacă alegeți margarină, asigurați-vă că eticheta scrie „fără grăsimi trans” sau „fără grăsimi trans”.

Care sunt grăsimile utile? Lista este lungă, astfel încât fiecare să poată alege:

  • avocado
  • nuci crude
  • ulei de cocos
  • pește gras
  • gălbenuș de ou
  • semințe
  • ulei de măsline presat la rece
  • ulei de măsline extra virgin.