Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Cum mănâncă o persoană 2 leva pe zi?

Omul pe care îl vedeți în imagine se numește Rob Lacinaro. În perioada 28 aprilie - 2 mai, el participă la inițiativa Live Under the Line, care își propune să strângă fonduri pentru oamenii înfometați din întreaga lume.

leva

În acest scop, participanții sunt îndemnați să-și limiteze bugetele pentru alimente la cinci zile la 1,50 USD pe zi (echivalentul BGN 2 și 15 stotinki). În acest fel, nu numai că economisești bani pentru a dona inițiativei, dar devine și oarecum simpatizant față de soarta celor înfometați.

Rob Lacinaro a luat ideea la inimă, dar fiind un nutriționist înregistrat, a decis să adauge o condiție suplimentară provocării - să mănânce în limita bugetului în cauză, astfel încât să evite cât mai mult deficiențele de nutrienți. El acordă prioritate în principal vitaminelor A și C, calciului și fierului, deoarece știe că oamenii înfometați sistemic sunt de obicei deficienți în aceste substanțe. De asemenea, el urmărește cu atenție aportul de proteine, deoarece este cel mai rar grup de alimente dintre cei care au o dietă deficitară.

Având în vedere aceste caracteristici, el își organizează mesele în termen de cinci zile în cauză în jurul următoarelor alimente:

- spanac congelat - pentru vitamina A, fier, calciu

- melasă (reziduu amar din producția de zahăr) - pentru fier și calciu ca aditiv la terciul de fulgi de ovăz de dimineață

- ardei iute - pentru vitamina C.

- mazăre și naut - proteine, fier, calciu (una dintre cele mai ieftine surse vegetale de proteine)

- făină de porumb, orez, făină de frământat pâine integrală - surse ieftine de energie care suplimentează și proteina mazării și nautului

Ca urmare, aportul său zilnic mediu de energie și substanțe nutritive arată astfel:

Calorii: 1625, care este mult mai mică decât nevoile sale zilnice de 2000-2400

Distribuția caloriilor pe grupe de alimente: 69% carbohidrați, 18% proteine, 13% grăsimi

Proteine: 95 de grame, ceea ce este bun pe fondul a ceea ce se întâmplă în țările sărace

Fibre: 110 grame, ceea ce este irelevant, deoarece dieta oamenilor săraci este în general bogată în fibre

49% din nevoile zilnice

70% din nevoile zilnice

Fier: 101% din nevoile zilnice

35% din nevoile zilnice

În afară de detaliile tehnice ale meniului său, Robb spune că aceste cinci zile schimbă radical modul în care simte și percepe „alimentația sănătoasă”. A început provocarea ca nutriționist încrezător în sine, convins că va fi capabil să calculeze totul într-un mod optim, dar s-a dovedit că în a doua zi a început să sufere de oboseală, distragere a atenției, dispoziție deprimată și foame constantă.

El își încheie povestea personală după cum urmează: „Când îți este cu adevărat foame, întreaga ta lume se schimbă; chiar dacă reușești să mănânci suficient, valoarea nutrițională și bucuria mâncării pur și simplu nu există. Fiind un fan al mâncării, nu pot fi este mai rău decât să nu ai suficiente mijloace de trai de calitate. Însăși gândul de a avea oameni din lume care nu au gustat niciodată una dintre cele mai simple plăceri din viața de zi cu zi mă rupe ".

Odată ce provocarea s-a terminat, Rob nu se poate obișnui cu faptul că poate mânca orice vrea și când vrea. Cu toate acestea, își vizitează fructele și legumele preferate pentru a obține legume pentru salată și la plecare plătește 9 dolari canadieni, adică aproximativ 12 leve bulgare.