- Dr. Georgiev, întrebarea a milioane în timpul sezonului estival este: care este cea mai bună dietă pentru slăbit?

ceea privește

Nu există un regim universal de slăbire. Există recomandări generale pentru o alimentație sănătoasă. Regimul de slăbire trebuie să fie individual. Să spunem așa, avem două obiective: pe de o parte, reducerea greutății și, pe de altă parte, optimizarea stării de sănătate. Deoarece optimizarea sănătății nu este o abstracție. Se bazează pe analize de sânge și echilibru metabolic, care pot fi influențate de o dietă adecvată. Observăm anumiți markeri, cum ar fi glicemia, de exemplu. În ceea ce privește metabolismul lipidic, se observă colesterol, trigliceride și alte niveluri. Există, de asemenea, markeri similari pentru metabolismul proteinelor. Desigur, dacă se constată o boală, cercetarea se aprofundează.

De fapt, foarte des persoanele cu obezitate și supraponderalitate au boli concomitente. De aceea, este important ca dieta stabilită să fie în conformitate cu cercetarea. Pentru a restabili echilibrul metabolic, este necesar să se schimbe procentele de energie dintre proteine, carbohidrați și grăsimi în așa fel încât să aibă un efect benefic.

Până în prezent a fost vorba de compoziția de calitate a alimentelor. Ce alimente să mănânce, ce să conțină, dacă sunt mai multe sau mai puține proteine ​​sau carbohidrați, câtă grăsime.

De fapt, rolul unui nutriționist este de a determina un regim bazat pe aceste studii care susține atât procesele de vindecare, cât și pierderea în greutate.

Trebuie să fim conștienți de faptul că fiecare aliment are propria sa natură. De exemplu, un castravete nu conține proteine. Carnea conține proteine ​​și grăsimi, dar nu conține carbohidrați. Fiecare aliment conține diferiți electroliți, minerale și vitamine.

Din păcate, oamenii nu se adâncesc și deseori apar probleme și boli producând diferite monodiet - bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați etc. Foarte des oamenii vin la mine cu boli cauzate de astfel de diete dezechilibrate.

În ceea ce privește calitatea alimentelor, desigur, pot fi administrate suplimente, care pot fi de origine vegetală, homeopatie sau medicamente chimice mai puternice.

O altă componentă, desigur, este aportul zilnic de energie. Are legătură cu câtă mâncare mâncăm. Pentru a înțelege acest lucru, cercetăm și compoziția corpului și metabolismul de bază. Metabolismul de bază este măsurat cu un dispozitiv care înregistrează ce energie cheltuiește corpul atunci când este odihnit. Acest cost este individual pentru fiecare persoană.

Deci, pe baza acestei imagini generale, construim un regim pentru fiecare persoană, pentru deficitul corespunzător.

Desigur, pot fi efectuate studii suplimentare de incompatibilitate alimentară. Au intrat în ultimii ani și sunt extrem de eficiente împotriva unei varietăți de plângeri în tractul gastro-intestinal, de exemplu, care nu pot fi diagnosticate altfel. De asemenea, se manifestă în diferite alte moduri, cum ar fi bolile de piele (dermatita atopică), durerile articulare, etc.

Alte teste eficiente sunt testele genetice care oferă informații despre ce alimente putem descompune mai bine și ce nu putem.

În contextul existenței unei diete universale, putem spune categoric - nu. Iată câte informații putem colecta pentru a crea un regim care funcționează cu adevărat și care optimizează permanent sănătatea persoanei.

Acestea sunt lucruri pe care le văd în mod constant în practica mea. Oamenii vin cu tot felul de probleme - colesterol ridicat, acid uric, tensiune arterială etc. După doar câteva luni, ei nu mai au nicio reclamație din cauza schimbărilor în dietă și, eventual, a medicamentelor. Aceste probleme pot fi mai grave - diabet, sindroame metabolice, infarct miocardic, accidente vasculare cerebrale etc. Și repet, unul dintre principalele motive pentru acestea este nutriția. Desigur, există și alți factori precum fumatul, lipsa activității fizice etc.