Sfatul experților din Asociația Producătorilor de lactate din Bulgaria și a „Consumatorilor activi”

este

După o pauză din cauza pandemiei, statul a reluat inspecțiile produselor lactate din supermarketuri.

„Statisticile arată că laptele praf și uleiul de palmier care sunt importate sunt mai multe decât în ​​anii precedenți. Acesta nu poate fi singurul indicator care să arate că acestea sunt investite în întregime în produse lactate ", a explicat președintele Asociației Producătorilor de Lactate din Bulgaria Dimitar Zorov, citat de Nova TV.

El a dat sfaturi despre modul în care consumatorii pot recunoaște produsul real din imitație. „Prețul este unul dintre indicatorii principali. Cu toate acestea, nu este singurul - consistența și duritatea brânzei sunt, de asemenea, un factor - nu trebuie să fie moale. Este foarte dificil să vizualizezi un produs ambalat. În magazine, brânza nu trebuie să aibă un preț sub 12-13 BGN în magazine, pentru brânza galbenă prețul este în jur de 18 BGN ”, a spus Zorov.

Potrivit dr. Serghei Ivanov de la Asociația consumatorilor activi, prețul este, de asemenea, important, deoarece arată dacă brânza este fabricată din lapte. Cu toate acestea, nu este întotdeauna decisiv.

Ivanov a explicat de ce nu este recomandat consumul de produse din ulei de palmier. „Consumul acestui tip de grăsime duce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Legătura este dovedită și există un consens între producătorii de alimente și cardiologi. Prin urmare, utilizarea acestui tip de grăsime este interzisă în multe țări din întreaga lume. Insistăm ca acest lucru să devină un fapt și în țara noastră ", a adăugat el.