alegi

Peștele și fructele de mare sunt, fără îndoială, alegeri alimentare bune în timpul verii. (foto: sxc.hu)

subiecte asemănătoare

Vara ne oferă o varietate de alimente sănătoase, dar profităm de asta?.

Se știe de mult că fiecare sezon implică schimbări în alimentele de bază pe care le consumăm. De exemplu, pe vreme caldă nu este nevoie să încălziți corpul. Inima și vasele de sânge funcționează mai mult, deoarece aerul fierbinte și razele ultraviolete ale soarelui activ nu sunt printre factorii cei mai benefici pentru sănătatea noastră.

Unul transpiră abundent. Prin urmare, utilizarea unui lichid suficient (nu mai puțin de 2 litri pe zi) este obligatorie.

Fructele și legumele pot fi consumate în cantități nelimitate, dar alimentele grase și grele ar trebui limitate. Este o povară gravă atât pentru tractul gastro-intestinal, cât și pentru inimă.

Ce recomandă nutriționiștii pentru sezonul estival

Supe reci
Înlocuiți supele de carne cu supe de spanac, urzică, doc. Asigurați-vă că le condimentați cu mărar, pătrunjel și câteva linguri de iaurt. Supele reci, apa minerala, iaurtul, sucurile proaspete si decocturile de legume potolesc setea si contin nutrienti si minerale, inclusiv proteine ​​si calciu.

Garnituri și salate
Încercați să reduceți la minimum tratamentul termic al fructelor și legumelor. Uitați de condimentele grase precum maioneza și smântâna. Adăugați numai uleiuri vegetale și suc de lămâie în salate. Combinația de fructe și legume proaspete cu zahăr sau sare ajută la reducerea substanțelor utile conținute în ele, așa că cel mai bine este să mănânci fructe și legume doar bine spălate.

Mese calde
Peștele este un favorit în meniul de vară. Este bogat în acizi solubili în grăsimi, nu se umple.
O altă alternativă este diversele fructe de mare, care conțin iod, calciu, magneziu, fosfor, fier, vitaminele A, B, E și D. Fructele de mare sunt absorbite de organism mult mai bine și mai ușor decât carnea și nu conține aproape carbohidrați.

Acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunți complet la carne vara. Alegeți carne de vită slabă sau vițel, dar evitați să o gătiți.