28 decembrie 2018, ora 08:00
Prof. dr. Donka Baykova este cel mai renumit specialist în nutriție și dietetică din Bulgaria. A absolvit medicina la Sofia în 1976, iar în 1981 și-a susținut disertația pe tema „Nutriția proteinelor” după un doctorat complet. S-a specializat în alimentația sănătoasă în Germania, Belgia, Ucraina, Ungaria etc., a participat la mai multe proiecte internaționale și peste 200 de publicații în reviste științifice bulgare și străine. Conduce Departamentul de Medicină Preventivă la Facultatea de Sănătate Publică de la Universitatea de Medicină din Sofia, unde predă nutriție sănătoasă și dietetică. El este expert și consultant la Ministerul Sănătății pe probleme de legislație în domeniul sănătății și controlul preliminar al sănătății alimentelor și suplimentelor alimentare.
Într-un interviu pentru platforma Credoweb, Dr. Baykova oferă sfaturi utile cu privire la modul de descărcare a corpului după o mare necaz de sărbători de Crăciun și Anul Nou.
- Prof. Donka Baikova: „Fasolea înlocuiește carnea cu pâinea”
- Prof. Donka Baikova: Bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi
- Prof. Donka Baikova: Dietele nu sunt necesare! Pentru o sănătate bună este suficient să faceți acest lucru doar de două ori pe săptămână
- Prof. Donka Baikova, nutriționist: Congelarea fructelor și legumelor păstrează cele mai multe vitamine și minerale
- Prof. Donka Baikova: Carnea este cea mai naturală hrană umană