Valoare nutritionala:
500 kcal

Mușcăturile sunt felii de file de pui suculent pâine, care se prăjește într-o tigaie sau friteuză până se rumenesc. Acest aperitiv aparține mâncărurilor rapide, ceea ce înseamnă că nu este foarte sănătos. Dar cum aș putea uneori să mă răsfăț cu mâncare bogată în calorii. Pentru a minimiza daunele, vă voi arăta cum să faceți mușcături acasă.

Nu este deloc dificil. Principalul lucru este să pregătiți corect pieptele de pui pentru prăjire. Asigurați-vă că îndepărtați fileul de pe piele, apoi tăiați-l în bucăți mici alungite sau ovale de aproximativ 1 cm grosime. Și apoi totul depinde de rețetă. Diversele panuri și umpluturi vor transforma puiul într-un mic dejun apetisant. Iată primele trei rețete preferate

casă

Mușcături precum McDonald's

Dacă sunteți un vizitator obișnuit la McDonald's, atunci cu siguranță vă vor plăcea aceste bucăți de pui în aluat. Sunt mai gustoase și mai sănătoase decât mușcăturile originale de pui.

400 g file de pui
1 ou
4 linguri pesmet
1 lingură sos de soia
4 linguri. făină
1 cățel de usturoi
0,3 lingurițe curcumă
1 linguriță paprika
200 ml ulei vegetal
Sarat la gust

Se toarnă sosul de soia peste file. Strângeți usturoiul, amestecați și lăsați 30 de minute.

Pentru coacere, combinați pesmet, sare, turmeric și boia. Bateți oul într-un castron separat. Puneți puiul în făină, înmuiați-l în ou și acoperiți complet cu amestecul de pâine. Așezați semifabricatele pe o farfurie.

Încălziți uleiul într-o tigaie. Scufundați o scobitoare pentru a verifica temperatura. Uleiul ar trebui să fiarbă. Scufundați semifabricatele într-un singur strat și prăjiți-le timp de 5-6 minute. Apoi folosiți o lingură cu fante pentru a îndepărta bucățile și transferați-le pe prosoape de hârtie.

Mușcături de pui cu miere, cheddar și parmezan

Cred că după ce ai încercat aceste mușcături de casă, vei uita pentru totdeauna despre locurile de fast-food. Secretul este în numeroasele brânzeturi și dulceața ușoară a mierii.

2 piept de pui
1 lingura miere
0,5 lingurițe piper
1 lingura suc de lamaie
0,5 lingurițe paprika
1 linguriță cimbru uscat
60 g parmezan
1 ou
60 g cheddar
5 linguri pesmet
130 g făină
5 linguri de ulei de măsline
Sarat la gust

Pregătiți fileul de pui, radeți cele două brânzeturi pe o răzătoare fină. Combinați miere, suc de lime, parmezan, cimbru și boia. Acoperiți carnea cu amestecul. Combinați făina cu sare și piper. Bate oul. Se amestecă cheddar cu pesmet.

Înmuiați fileurile coapte în făină, ou și brânză. Dați-l la frigider timp de 30 de minute, prăjiți mușcăturile în ulei fierbinte la foc mediu până se rumenesc.

Mușcături de pui cu migdale

Doriți să vă faceți aperitivul de pui mai original? Doar adăugați niște migdale. Acest lucru va conferi cărnii un gust plăcut de nucă. În plus, aceste mușcături nu conțin practic ulei, deoarece sunt coapte la cuptor.

1 ou
150 g migdale
1 linguriță paprika
100 g pesmet
Sare de măceșe
1 linguriță praf de usturoi
120 g făină
1 linguriță piper
2 piept de pui
1 lingura de lapte

Măcinați migdalele și amestecați-le cu pesmet, sare și condimente. Bateți oul și laptele separat și turnați făina într-un castron. Înmuiați bucățile de pui pregătite în făină, apoi înmuiați-le în amestecul de ouă și migdale.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și aranjați puiul. Coaceți bucățile la 200 de grade timp de 10-15 minute.

Deci, cum poate o doamnă fără sos? Iată o rețetă rapidă și ușoară. Cu această adăugare, puiul va deveni și mai gustos.

2 linguri. maioneză
3 linguri. ketchup
2 linguri. cremă
1 linguriță muştar
2 crenguțe de mărar
1 cățel de usturoi

Tocam mararul, presam usturoiul si amestecam cu celelalte ingrediente. Sosul este gata!

Apropo, pepite de pui pot fi înghețate. Am pus bucățile într-un strat pe tablă și le trimit în congelator 2 ore. Apoi le-am pus într-un plic în congelator. Astfel pot oricând să-mi pregătesc rapid mușcăturile preferate. Și vă sfătuiesc să încercați!

Faceți clic pe stele pentru a vă evalua

Evaluare 5/5. Votat: 3

Nu există încă voturi! Fii primul care apreciază această rețetă.