La un an după ce ierarhia din New York a dezvăluit că mănâncă slănină în fiecare zi, femeia italiană care a moștenit-o ca fiind cea mai veche persoană vie din lume se deschide dragostei sale pentru ouă - o parte zilnică a dietei sale timp de aproape un secol.

Născută în 1899, Emma Morano va împlini 117 ani luna viitoare.

"Mănânc două ouă pe zi, și atât. Și prăjituri, dar nu mănânc mult pentru că nu am dinți", a declarat ea pentru AFP.

LEGATE: 6 reguli pentru o viață lungă și sănătoasă de la 100 de ani

vârstă

Emma Morano este cea mai veche persoană vie din lume și rămâne singura care a trăit de trei secole. OLIVIER MORIN/AFP - Getty images

Râna de ou a început cu o criză de sănătate când Morano avea 20 de ani. A suferit de anemie și a consultat un medic care i-a spus să mănânce trei ouă pe zi: două crude și una fiert, a spus agenția. Ea a menținut această dietă de mai bine de 90 de ani, ceea ce ar însemna consumul a peste 100.000 de ouă.

"Emma mănâncă întotdeauna foarte puține legume, multe fructe când am întâlnit-o, a mâncat trei ouă pe zi, două crude dimineața și apoi o omletă la prânz și pui la cină", ​​a declarat pentru AFP actualul ei medic, Carlo Bawa. .

ÎN LEGĂTURĂ: Jucătorul de golf în vârstă de 100 de ani împărtășește un secret că trăiește mai mult

Morano locuiește în Verbania, Italia. Antonio Calani/AP

Ouăle sunt o putere alimentară, a declarat editorul NBC News Health and Nutrition, Madelyn Fernstrom. Un ou are aproximativ 75 de calorii, 7 grame de proteine ​​de înaltă calitate, 5 grame de grăsimi și 1,6 grame de grăsimi saturate.

Ouăle conțin și 13 substanțe nutritive esențiale, inclusiv fier. Acestea pot contribui la controlul sănătos al greutății, la masa musculară, la creier și la funcția ochilor, a remarcat Fernstrom.

„În timp ce ouăle și-au câștigat o reputație proastă datorită conținutului ridicat de colesterol - și mulți oameni au evitat ouăle întregi timp de mulți ani - noile științe au condus la orientări dietetice revizuite pentru consumul de ouă”, a spus ea.