Ce să mănânci în serile de sărbătoare?

mâncării

Din 19.12.2007, citiți în 8 minute.

  • Principiul „calorii + volum”
  • Combinații de idei pentru cine de sărbători
  • Ajunul Craciunului
  • Crăciun
  • Anul Nou
  • Cele mai mari greșeli ale gurmandului suprasolicitat festiv sunt:
  • Dacă totuși intenționați să mâncați în exces.

Principiul „calorii + volum”

Combinații de idei pentru cine de sărbători

  • supă + farfurie
  • salată + fel de mâncare
  • băutură + fel de mâncare
  • salată + salată + până la 100 g de carne uscată (în cazul în care salatele au în total nu mai mult de 20 g de proteine)

Ajunul Craciunului

Deși tradițiile dictează porțiuni mici din toate cele șapte, nouă sau doisprezece feluri de mâncare de pe masă (conform obiceiurilor din zonă), mai puțin de multe duc la mâncare excesivă. Iată sugestia mea:

Crăciun

Sugestii pentru supraalimentarea „sănătoasă” de Crăciun

Anul Nou

Sugestii pentru supraalimentarea „sănătoasă” de Anul Nou

Cele mai mari greșeli ale gurmandului suprasolicitat festiv sunt:

  • Consumul de dulciuri, ciocolată sau fructe uscate - acest lucru duce la hiperglicemie, care asigură agitație, oboseală, fluctuații ale tensiunii arteriale și somn înainte de 12:00. Blocanții de carbohidrați (carbohidrați) sunt folosiți pentru a ieși din situație.
  • A mânca excesiv cu nuci (nuci, alune, migdale) sau leguminoase (fasole, linte, arahide, caju) - duce la dureri de stomac, balonare, gaze și constipație foarte, foarte gravă. Poate apărea otrăvire, iar nucile sunt greu de vărsat! Enzimele digestive combinate sunt folosite pentru a ieși din situație și, într-o etapă ulterioară, cereale integrale și laxative.
  • Consumul de carne (uscat/la grătar) - aceasta este o greșeală foarte frecventă în combinație cu alcoolul. Proteinele din carne sunt mult mai rapid de digerat decât cele din nuci, dar atunci când sunt consumate peste 60-80 g de proteine ​​(350 g de prăjite sau 230 g de carne uscată în decurs de 3 ore) dintr-o astfel de sursă începe putrefacția, arsurile la stomac și vârfurile ascuțite acizi din sânge, care afectează aciditatea. Acest lucru se datorează lipsei de enzime digestive suficiente. Face față vărsăturilor și cărbunelui medical. Afecțiunea este și mai gravă când este însoțită de consumul de alcool, deoarece acesta din urmă încetinește funcția ficatului, și anume ficatul trebuie să metabolizeze aminoacizii și produsele toxice.

Dacă totuși intenționați să mâncați în exces.

Aduceți următoarele:

1. Enzime, care vă vor ajuta să digerați alimentele: papaină, bromelaină, formulă complexă.

2. Carbune medical. Ajută foarte mult la otrăvirea cu proteine ​​și alcool.

3. Blocante enzimatice

  • Blocante de grăsime (blocante de grăsime) - cu ele veți absorbi mai puține calorii decât grăsimile
  • Blocante de carbohidrați - pentru a bloca zahărul și unii carbohidrați complecși (conform blocantului) pentru a controla insulina și a reduce caloriile absorbite de carbohidrați în dietă

Vă doresc sărbători delicioase și mâncați excesiv cu măsură!