Omleta este o adevărată descoperire pentru orice gospodină. Pregătirea rapidă și gustul excelent ne salvează adesea de o situație dificilă. În plus, este extrem de benefic pentru sănătatea noastră.

Nu se știe exact când și unde a apărut omleta. Se crede că acest lucru s-a întâmplat în Franța la mijlocul secolului al XVI-lea. Diferitele bucătării naționale au propriile lor feluri de mâncare. Dar omleta perfectă ar trebui să fie foarte gustoasă, pufoasă și să se topească în gură.

Omleta franceză clasică se prepară agitând energic ouăle într-o tigaie la temperatură ridicată. Cel mai adesea este condimentat cu sare și piper sau condimente fine.

faci

Iată rețeta pentru o omletă obișnuită:

Bateți rapid ouăle bătute în mijlocul cratiței, turnându-le pe cont propriu. Se amestecă imediat într-un strat uniform. Agitați tigaia orizontal pentru a separa omleta de jos. Omleta este gata când partea inferioară a acesteia capătă o frumoasă culoare galben-auriu. Îndoiți omleta prăjită în două sau trei și turnați-o într-o farfurie încălzită.

Câțiva ingrediente suplimentare poate face omleta mai gustoasă și mai sănătoasă. Pentru a face acest lucru, adăugați legume, carne, brânză, brânză. Legumele vor satura acest fel de mâncare cu fibre și vitamine, ceea ce îl va face mai util.