Cartofii sunt bogati in vitamina K, C, complex B. Conține cantități mari de fosfor și potasiu. Toate aceste substanțe ne ajută corpul să funcționeze mai bine.
Problema cu cartofii este indicele lor glicemic ridicat. Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui sau nu putem să-l consumăm dacă vrem să slăbim. Trebuie doar să o echilibrăm cu alte grupuri alimentare. Trebuie să fim atenți la cantitatea de cartofi.
Dar metoda de preparare este, de asemenea, foarte importantă. Iată cele mai bune modalități de a-l pregăti:
Cartofii au un indice glicemic ridicat și nu ar trebui să exagerăm cu consumul lor pentru a nu crește nivelul glicemiei. Rezultatul este o acumulare de zahăr, care este apoi transformată în grăsime.
Prin urmare, cel mai bun mod de a consuma cartofi este de a le combina cu mult fibră, cum ar fi legumele sau cerealele sau uleiul de măsline. Astfel, cartoful va fi absorbit încet, reducând indicele glicemic.
Cartofi la cuptor este cel mai sănătos mod de pregătire. Este bine să o coaceți cu crusta pentru a-i păstra proprietățile fără a adăuga grăsime (sau o picătură suficientă pentru a nu se lipi).
Puteți umple cartofii cu legume, leguminoase, pui.
Cartofi fierți conține 50 de calorii la 100 de grame. Nu este nevoie de grăsime pentru prepararea sa. Este mai bine să-l pregătiți pe aburi, pentru că așa îi vei păstra substanțele utile. O puteți combina cu o salată și o porție mică de carne.
Piure de cartofi are un conținut scăzut de calorii - 28 de calorii la 25 de grame. Putem adăuga morcovi, conopidă sau dovlecei. Dar nu cumpărați un produs semifabricat. Piureul se prepară acasă.
- Cartofi pentru slăbit
- Cum se prepară gelatina Pierderea în greutate
- Cartea unui instructor de fitness despre pierderea în greutate și sănătate a devenit un bestseller - un sport
- Cărți pentru slăbit - EcoSlim
- Cum se alege un hula hoop pentru pierderea în greutate Cum se folosește corect