Ce este o dietă vegetariană

Dieta vegetariană este un sistem alimentar care exclude utilizarea cărnii și a peștelui.

rezultatul

Vegetarianismul este pe mai multe niveluri. Primul nivel include excluderea din dietă a produselor din carne și pește. Al doilea nivel, veganismul, implică utilizarea produselor vegetale interzise - carne, pește, produse lactate, ouă. Foodistii crude numesc oamenii care nu încălzesc alimentele, explică el prin faptul că la temperaturi peste 46 0 C enzimele sunt distruse. Fructar - oameni a căror dietă constă din fructe. Pe baza definițiilor unei diete vegetariene.

Meniu dietă vegetariană

Dieta vegetariană tradițională pentru scăderea în greutate include utilizarea produselor pe bază de plante, inclusiv cereale, cereale, legume, semințe, nuci, fructe. Cu un astfel de sistem de hrănire, este foarte important nu numai să excludem din dieta produselor de origine animală, ci și să le găsim un substitut demn pentru plante în ceea ce privește valoarea nutrițională.

Ca recenzii, o dietă vegetariană, inclusiv sugestii de dietă de mai jos, permite o varietate de putere și utilitate.

Pentru micul dejun, se recomandă alternarea următoarelor opțiuni:

  • 200 de grame de ceai și fulgi de ovăz;
  • cafea, o banană mică, două felii de pâine din făină de grâu;
  • ceai sau cafea, felii prăjite cu felii de mere, 30 g caserolă de morcovi;
  • compot sau ceai, portocaliu (1 buc.), felie de pâine prăjită, de preferință tărâțe;
  • Cafea, 100 g de zmeură sau căpșuni, două chifle uscate.

În ceea ce privește cina, o dietă vegetariană se va potrivi cu următoarele opțiuni:

  • salată de legume și o felie de pâine din făină de grâu;
  • 150 g orez fiert, o cotlet de morcov, măr sau portocală;
  • fasole verde fiartă, legume proaspete pentru salată, o felie de pâine din făină de grâu;
  • salată de legume, hrișcă, măr;
  • salată de legume și 125 de grame de fasole gătită;
  • o felie de pâine din făină de grâu, fasole, felii de măr;
  • salată vegetariană de pilaf de legume proaspete, portocală;
  • salată proaspătă de legume, salată, pere sau măr.

Cina poate fi asigurată pentru astfel de opțiuni:

  • Orez brun fiert (2 linguri), legume tocate, pere;
  • gatit paste si broccoli, salata cu lamaie, portocala;
  • salată de fasole verde, fasole prăjită, o bucată mică de pâine din făină de grâu.

Rezultatul unei diete vegetariene nu va scădea dacă mâncați o pere și un pahar de vin uscat înainte de a merge la culcare. Vă puteți permite, de asemenea, o felie de pâine din făină de grâu cu pateu de legume și banane.

Se recomandă ca acest sistem de alimentare să adere la o lună. Conform recenziilor, o dietă vegetariană vă permite să pierdeți o săptămână până la 3 kilograme în plus.

Avantajele și dezavantajele vegetarianismului

Rezultatul unei diete vegetariene nu este doar să scapi de kilogramele în plus, ci și o serie de alte aspecte pozitive:

  • susceptibilitate mai scăzută la boli cum ar fi bolile coronariene, hipertensiunea arterială, obezitatea, diabetul de tip II, unele tipuri de cancer, apendicita necesită intervenție chirurgicală;
  • acizi grași saturați, omega-6, carbohidrați, carotenoizi, vitamina E, vitamina C, fibre dietetice, acid folic, magneziu și potasiu;
  • Niveluri moderate de proteine ​​animale, colesterol, acizi grași saturați.

Dieta vegetariană planificată greșit pentru pierderea în greutate poate duce la o deficiență în organism: proteine, omega-3, calciu, fier, zinc, vitamina B12, vitamina D.