Este greu de imaginat vara fără porumb fiert. Nu numai că este delicios, dar este încă extrem de util (magneziu, fosfor, fier, un set de vitamine). Puteți găti porumb în mai multe moduri simultan. Singura diferență va fi în timpul gătitului.
Procesul de preparare a porumbului tânăr
Câteva răspunsuri lipsite de ambiguitate, cât durează prepararea porumbului, nu există: aici totul este o chestiune de tip și grad de maturitate a știulețului.
Porumb tânăr produs în mod obișnuit 10-15 minute. Apropo, ea nu este dificil de distins extern de vechi: capul ar trebui să fie ușor, uneori aproape alb. Există o anumită concepție greșită în rândul oamenilor că un porumb tânăr este întotdeauna mai gustos și mai aromat decât unul vechi. De fapt, un rol major îl joacă metoda de pregătire, iar gusturile individualității fiecărei persoane nu uită.
În prima etapă de gătit a porumbului tânăr trebuie să adăugați în apă câteva vârfuri de sare și linguri de zahăr (1 linguriță merge la 1 litru de apă) pentru a conferi delicateții un gust și mai rafinat.
Măcinarea porumbului tânăr pur și simplu. După ce au trecut 15 minute, trebuie verificat gradul de pregătire și, dacă varza pare prea puțin gătită, gătiți încă 2-3 minute.
Soiurile de porumb dulce Bonduelle, utilizate în mod activ în alimentația pentru copii, sunt preparate în același mod.
Procesul de gătit a porumbului vechi
Situația este puțin diferită cu pregătirea știuletelor mai vechi. Boabele au o culoare galben deschis caracteristică. Fierbeți astfel de porumb este recomandat o jumătate de oră, dacă doriți să aveți boabe tari, dense și până la 45 de minute, în cazul în care doriți boabe crăpate și moi.
Sfat important: porumbul vechi este mai bine să nu fiarbă în apă sărată și frecați ușor fiecare cutie cu sare deja când gătiți și scurgeți apa.
Gătit porumb la cuptorul cu microunde
Gătit în cuptorul cu microunde poate fi doar urechile tinere la fel vechi, acest lucru nu este un beneficiu. Gătit din porumb prin metoda poate fi atât cu apă, cât și fără ea. Fără utilizarea apei, porumbul a produs 7-8 minute la o putere de 800 wați. Ar trebui să fie așezat într-un pachet special de alimente și este bine să se lege. Pentru a pregăti bucățile suficient de cap pentru 5 minute cu aceeași putere. Dar trebuie înțeles că gătit într-un cuptor cu microunde fără apă porumb va fi extrem de uscat, iar aroma acestuia nu poate fi comparată cu cea gătită în apă.
Cu toate acestea, nu este dificil să gătești porumbul la cuptorul cu microunde cu adăugarea de apă. Varza trebuie așezată într-un recipient adecvat pentru utilizare la cuptor, acoperiți cu apă și închideți capacul. Pentru gătit va fi suficient de lung - nu mai puțin de 45 de minute la o putere de 600-800 wați. Principalul lucru - să monitorizați constant, nu fierbeți apă și, atunci când se întâmplă acest lucru, turnați apă clocotită.
Gătit porumbul pe un fund dublu
Porumbul poate fi, de asemenea, preparat într-un fund dublu: acesta se va potrivi atât vechilor, știuleților, cât și celor noi. Cele tinere se fierb 10-15 minute, iar aici sunt cele vechi - nu mai puțin de 40 de minute. Varza se pune într-un abur cu frunze, iar formarea aburului înseamnă adăugarea a 1-2 căni de apă.
Cel mai important avantaj al acestei metode - siguranță mai mare a nutrienților. Când este fiert în apă, o parte semnificativă a acestora se dizolvă.
- Cât de gătit cartofi Aflați totul
- Cum să gătești compot de cireșe prepară un compot delicios Învață totul
- Cum să alergi corect pentru a slăbi Aflați totul
- Cum să câștigi în greutate rapid fără a-ți afecta sănătatea Învață totul
- Este mai sănătos siropul de porumb în fructoză decât zahărul?