Nu carnea de porc, dar carnea de vită este utilă, deoarece proteinele din ea sunt mai complete

mănânci

Vă vom oferi să discutați câteva recomandări noi pentru nutriția terapeutică în diabetul de tip 2. Desigur, cu ajutorul consultantului nostru endocrinolog Dr. Dobrinka Atanasova. Astfel vom afla dacă tot ce ne oferă internetul poate fi util și sănătos.

Găsim următoarele informații pe Internet. Este util pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să mănânce carne de porc. Aceasta este poziția oamenilor de știință australieni. Cercetări recente au arătat că o dietă bogată în proteine ​​este o modalitate excelentă de a pierde în greutate în cazul diabetului de tip 2. Desigur, numai dacă îndeplinești două condiții.

În primul rând, dieta ar trebui să fie săracă în carbohidrați. Al doilea - este nevoie de exerciții regulate. Oamenii de știință australieni vă sugerează să obțineți proteine ​​din carne de porc. Ei spun că, dacă slănina este tăiată, nu va fi mai calorică decât pieptul de pui. De asemenea, conține vitamine B, zinc, seleniu, fier și magneziu.

Comentariu de specialitate. Voi sublinia imediat că este suficient de util pentru diabetici, îl voi spune din nou - suficient, nu prea multe proteine ​​în dietă. Dar, în general, au și tulburări ale metabolismului grăsimilor. În plus, s-a demonstrat că consumul de cantități mari de carne roșie crește riscul de cancer.

Proteinele ar trebui să fie prezente în dieta persoanelor cu diabet. Dar este mai bine să mănânci carne de vită, deoarece în ea proteina este mai completă decât cea din carne de porc. În plus, nu trebuie consumat mai mult de două ori pe săptămână. Alteori, cel mai bine este să înlocuiți carnea de vită cu carne de pasăre, pește și ouă. Sunt, de asemenea, surse minunate de proteine.

Diabeticii își pot permite dulciurile, dar în cantități limitate

Continuăm să citim pe internet. Persoanele cu diabet de tip 2 nu trebuie să renunțe la deserturile dulci. Pot mânca halva, biscuiți, marțipan și așa mai departe fără teamă. Este important ca acestea să fie preparate cu grăsimi nesaturate.

Așa se explică această nouă descoperire. Oamenii sunt practic supraponderali nu din cauza consumului excesiv de zahăr, ci din grăsimile abundente în bomboane de ciocolată și unt. Dar nu toate dulciurile au acest dezavantaj. Și nu există deloc grăsime în bomboanele de zahăr. De ce atunci le interzicem?

Comentariu de specialitate. Mai mult decât o recomandare ciudată. În primul rând, dulce, adică. Carbohidrații se transformă foarte ușor în grăsimi în corpul nostru. Prin urmare, o persoană poate crește în greutate din multe grăsimi și mult zahăr. Și, în al doilea rând, nu ar trebui să uiți niciodată: persoanele cu diabet nu sunt doar greutate. În mod tradițional și în general, dulciurile nu sunt recomandate pentru ei, deoarece carbohidrații simpli cresc dramatic nivelul zahărului din sânge. Și acest lucru duce la complicații în prezența diabetului. Nu te îndemn să renunți la desert.

Mulți diabetici pot mânca dulciuri, dar numai în astfel de cantități care nu vor duce la o creștere a nivelului de zahăr peste limitele acceptabile. Puteți verifica cu ușurință singur cât de mult vă puteți permite din tort. Este suficient să măsurați nivelul zahărului la 2 ore după ce mâncați un aliment dulce. Dacă acest nivel nu depășește 5,5 - atunci această cantitate nu vă va afecta corpul.

Uleiul de in este foarte util pentru femeile de peste 40 de ani, inclusiv pentru cele cu diabet

Trebuie să fii foarte atent cu doza: nu mai mult de o linguriță pe zi, doze mai mari pot provoca otrăviri grave. Apoi din nou pe internet găsim următoarele. Este util femeilor cu diabet să adauge ulei de in în salatele lor.

Medicii egipteni de la Centrul Național de Cercetări din Cairo spun că acest lucru previne apariția și dezvoltarea osteoporozei. Potrivit medicilor, diabetul feminin duce adesea la o scădere a densității osoase și, în consecință, provoacă fracturi. Acest risc poate fi redus datorită substanțelor din uleiul de semințe de in. Aceste substanțe întăresc țesutul osos și împiedică scheletul să-și piardă forța.

Comentariu de specialitate. Uleiul de in este o sursă excelentă de acizi grași nesaturați omega-3. Sunt într-adevăr o măsură profilactică minunată pentru osteoporoză. Cu toate acestea, mecanismul de aici este destul de complex. Omega-3 normalizează producția hormonului sexual estrogen, care la rândul său devine un fel de protecție a țesutului osos. Acest lucru este deosebit de important, deoarece femeile cu vârsta peste 40 de ani dezvoltă în general diabet de tip 2.

Această vârstă este un preludiu la menopauză, când riscul de osteoporoză crește la femeile sănătoase. Așadar, uleiul de semințe de in este potrivit pentru ambii - cei cu diabet. Trebuie doar să fii foarte atent cu doza. Dieta mediteraneană este aplicabilă în acest caz O altă recomandare pe internet.

Dieta mediteraneană este alegerea optimă pentru diabetici.

Dacă îl urmați, vă va ajuta să evitați tulburările metabolismului glucidic și chiar să renunțați la consumul de medicamente. Acest lucru a fost demonstrat de rezultatele unui studiu de patru ani realizat de medicii americani. Acest lucru a fost publicat recent într-un jurnal medical specializat. Dieta mediteraneană utilizată în studiu sugerează utilizarea unor cantități mari de fructe, legume și cereale.

În plus, include grăsimi vegetale utile și în primul rând ulei de măsline. Un accent deosebit este pus pe produse precum pește, pui și nuci. Aportul de carbohidrați nu trebuie să depășească 50% din caloriile zilnice. Consumul total de grăsimi - nu mai mult de 30%, iar grăsimile saturate - doar 10%. Comentariile studiului spun că dieta mediteraneană este un exemplu excelent de dietă echilibrată și variată, care ajută la un stil de viață mai sănătos. Și anume, acest lucru este necesar pentru pacienții cu diabet.

Comentariu de specialitate. Întreaga problemă este că termenul „dietă mediteraneană” este doar un slogan. Nu au fost stabiliți parametri exacți. Esența constă în utilizarea peștelui și a fructelor de mare în loc de carne; legume proaspete în loc de bulgur și cartofi; ulei de măsline în loc de toate celelalte uleiuri. Plus vin roșu foarte uscat. Se crede că acest lucru duce la o speranță de viață mai mare în țările mediteraneene.

Această dietă este foarte bună și pentru diabetici. Dar nu te baza atât de mult pe ea. Persoanele cu diabet de tip 2 ar trebui să respecte restricții mai stricte. Prin urmare, ar trebui să caute un nutriționist sau endocrinolog care să compileze o dietă individuală. Se va ține seama de severitatea bolii și de terapia utilizată.

„Da” leguminoaselor și nucilor, „nu” orezului și pastelor

Continuăm cu informațiile de pe Internet, unde citim următoarele. O dietă care include leguminoase, nuci și linte reduce riscul de complicații de la diabetul de tip 2. La această concluzie au ajuns cercetătorii canadieni de la Spitalul St. Michael și de la Universitatea din Toronto. Dietele „fasole” ajută la evitarea unei creșteri accentuate a glicemiei, care este atât de periculoasă pentru diabetici.

Leguminoase, nuci și linte - toate sunt prelucrate foarte lent. Aceasta înseamnă că procesul de eliberare a glucozei în sânge se desfășoară mai uniform. Deci, accentuarea fasolei poate reduce semnificativ riscul de complicații: creșterea în greutate și probleme cardiovasculare. Medicii din Cairo subliniază alte produse utile pentru diabetici - fulgi de ovăz, orez, paste și pâine de secară.

Comentariu de specialitate. În general, tot ceea ce se spune în această parte este corect: și anume așa-numitul. glucidele lente ar trebui să fie un aliment de bază pentru diabetici. Și fasolea în acest caz este o opțiune excelentă. Dar în ceea ce privește orezul și pastele, le-aș exclude din lista utilă.

În diabetul de tip 2 este posibil să se vorbească doar despre cantități foarte mici de orez brun și paste din grâul dur. Orezul alb și tăiței cu fierbere rapidă cresc nivelul zahărului din sânge destul de repede. În schimb, este mai bine să includeți hrișcă, produse din soia, leguminoase și bulgur în meniul dvs. Sunt foarte utile pentru diabetici.

Fructe - puțin, chiar dacă sunt citrice

Citim și pe Internet: „Citricele pot îmbunătăți starea unui pacient cu diabet. Ele ajută la prevenirea creșterii în greutate și îmbunătățesc absorbția și absorbția glucozei din țesuturile din corpul nostru. Experții de la Universitatea din Ontario au găsit un ingredient activ în citrice cu numele complex naringenin. Această substanță are proprietăți asemănătoare insulinei. Iar datorită lor, multe tulburări metabolice la diabetici sunt ignorate. ".

Comentariu de specialitate. Să fim mai sceptici cu privire la aceste informații decât medicii canadieni. Citricele nu ne pot vindeca de obezitate. Și nu numai. Portocalele și mandarinele cresc nivelul zahărului din sânge nu mai puțin decât alte fructe. Prin urmare, nu ar trebui să le abuzați. Dar unul sau două fructe pe zi sunt utile. Este mai bine să alternați diferite fructe. Și mâncați-le împreună cu partea moale, nu sub formă de sucuri.