Consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut de către copii și adolescenți cu diabet zaharat de tip 1 scade vârfurile de glucoză și îmbunătățește controlul glicemic general. Acest lucru este potrivit unui studiu sponsorizat de National Institutes of Health.
Dr. Nansel și colegii săi au studiat efectele alimentelor cu indice glicemic ridicat și scăzut utilizând monitorizarea pe termen lung a nivelului de glucoză din sânge la 20 de pacienți cu diabet zaharat de tip 1 cu vârste cuprinse între 7 și 16 ani.
Toți participanții au fost supuși unui regim special în care doza de insulină a fost calculată în funcție de cantitatea de carbohidrați consumată. S-a aplicat un factor de corecție pe baza nivelurilor de glucoză. În ambele grupuri (glicemic ridicat și scăzut) a existat un număr echivalent de calorii și macronutrienți.
Consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut a fost asociat cu menținerea nivelurilor de glucoză în intervalul țintă de 70 până la 180 mg/dL în 66% din intervalul de timp studiat și consumul de alimente cu un indice glicemic ridicat - în 47% din timp interval, care este semnificativ statistic.
Pacienții care consumă alimente cu un indice glicemic scăzut au prezentat valori medii zilnice semnificativ mai scăzute ale glicemiei în comparație cu participanții din grupul glicemic ridicat (137,6 vs. 184,2 mg/dl). dL și indicele glicemiei scăzut - o măsură a variabilității glucozei.
Nu au existat diferențe între cele două grupuri în ceea ce privește incidența nivelurilor de glucoză sub 70 mg/dL și a indicelui scăzut de glucoză. Nu a existat nicio diferență între cele două grupuri în intervalul orar de noapte. Acest lucru dovedește ipoteza că alimentele cu un indice glicemic scăzut afectează glicemia reducând creșterea postprandială (după hrănire) în aceasta din urmă.
Nivelurile de glucoză sub 80 mg/dl au fost tratate cu 15 grame de carbohidrați, mai des în grupul cu IG scăzut - 13 versus 8 pacienți.
Având în vedere incidența mai mare a hipoglicemiei scăzute și cantitatea mai mare de carbohidrați consumați pe unitate de insulină în grupul cu dietă cu glicemie scăzută, dozele zilnice de insulină pot fi reduse la acești pacienți, explică autorii. Consumul regulat de alimente cu IG scăzut poate reduce necesarul de insulină și poate îmbunătăți controlul glicemic. Cu toate acestea, din cauza riscului de episoade hipoglicemice, pacienții care urmează acest regim ar trebui monitorizați.
- Ce alimente au cel mai mult; indice glicemic scăzut; The Bulgarian Times
- Ce este un indice glicemic și contează într-o dietă sănătoasă?
- Cum se mănâncă în diabet Alimente permise și interzise, farmacii Afia
- Cum să mănânci corect în diabetul de tip 2 - sfatul unui consultant endocrinolog
- Ce alimente să mănânci în diabetul de tip 2