corect

3 august este Ziua Mondială a Pepenelui. Sărbătoarea nu este foarte populară în Bulgaria, dar este sărbătorită mai ales interesant și pe scară largă în Statele Unite. Unele dintre cele mai multe-concursurile populare de acolo sunt consumul de pepene verde și cursele de semințe.

Pepenele verde este regina verii. Este proaspăt, gustos, suculent, ne oferă răceală, hidratează corpul și este foarte util. Conține peste 92% apă și este o sursă importantă de vitamine A și C, precum și o mulțime de fibre.

Vă prezentăm un mod interesant și foarte practic de a tăia și servi pepenele verde cu doar câteva mișcări și fără prea multe pete. Ni se pare că nici nu este foarte popular - de obicei tăiem pepenele în semilune. Dar dacă încerci să-l transformi în pătrate mici, cu siguranță îți vei impresiona prietenii și vei găsi mai multe beneficii de la acest tip.

5 rețete cu pepene verde

1. Sorbet de pepene verde

4 felii de pepene verde
4 linguri. suc de lămâie
1 ½ s.l. menta proaspata
4 linguri. Miere
4 linguri de înghețată cu vanilie

Pregătire:
Puneți pepenele în blender, împreună cu sucul de lămâie, menta și mierea și bateți până se omogenizează. Se dă la frigider timp de 2 ore. Împărțiți în porții, adăugând câte o lingură de înghețată la fiecare. Se amestecă și se servește.


2. Salată de pepene verde la grătar
Trecând chiar și pentru scurt timp pe grătar, pepenele verde capătă o aromă specifică și este de câteva ori mai dulce.

3. Salată de vară cu pepene verde și măsline

3 linguri. suc de lămâie
1 ceapa rosie
1/2 pepene galben
2 castraveți
150 g brânză feta
coriandru
sare și piper pe wux
măsline

Pregătire:

Într-un castron mic, se toarnă ceapa, tăiată în semilune, cu suc de lămâie. Se amestecă și se lasă să absoarbă gustul și aroma. Într-un alt castron, amestecați pepenele tăiat cubulețe cu bucăți mici de castraveți, brânză și coriandru. Condimentați cu piper negru. Se amestecă cu ceapă murată, sare după gust și se servește.

4. Tort cu pepene verde
Această rețetă este cu siguranță impresionantă. Combină prospețimea fructelor cu dulceața cremei.

5. Cocktail cu pepene verde

Produse (20 de căni):
1 pepene galben
1 pahar de vodcă
2 ½ căni de zahăr
15 frunze de mentă proaspete

Pregătire:
Tăiați pepenele în bucăți și curățați-l de semințe. Se pasează până se omogenizează. Puneți-l, împreună cu celelalte produse, într-un castron mare. Acoperiți cu un capac sau folie alimentară proaspătă și dați-l la frigider timp de 2 ore. Se amestecă bine, astfel încât piureul să se amestece cu lichidul. Se toarnă în pahare de cocktail și se adaugă paie și umbrele pentru starea de spirit.