Fasolea se numără printre cele mai utile alimente pentru corpul uman. Datorită conținutului ridicat de proteine, poate înlocui cu succes carnea. Este un fapt bine cunoscut că este foarte bogat în vitamine și minerale valoroase.

mănânci

Nu mai puțin celebru este însă faptul că fasolea duce la eliberarea de gaze, care, deși nu este o experiență dureroasă, nu este plăcută pentru alții. Din acest motiv, mulți oameni evită să-l consume, lipsindu-se astfel de toate substanțele valoroase pe care le conține și care sunt benefice pentru sănătatea umană.

Și există o soluție la problemă. Este important doar să știi cum să pregătești corect fasolea pentru a scăpa de gazele enervante și de posibilele balonări. Iată câteva sfaturi:

- Toată lumea a auzit că este bine să înmuiați fasolea în apă rece, astfel încât să nu dureze atât de mult timp pentru a încălzi. Dar nu acesta este singurul motiv pentru care este îmbibat. Înmuierea se face, de asemenea, pentru a face fasolea mai ușor de digerat și, prin urmare, pentru a nu provoca evoluția gazelor. Important, însă, este să-l înmuiați în apă caldă, nu rece;

- Pentru a fi cât mai sigur posibil că consumul de fasole pe care l-ați pregătit nu va duce la un astfel de comportament antisocial, este bine să schimbați apa în care este îmbibată în mod regulat, astfel încât să nu se răcească;

- O altă metodă dovedită este să fierbeți fasolea direct câteva minute și apoi să le lăsați să rămână în apa fierbinte, pe care ar trebui să o schimbați periodic;

- Și contrar sfaturilor bunicii, care afirmă că fasolea este lăsată înmuiată cu o noapte înainte și ar trebui să stea aproximativ 12 ore, adevărul este că durează 18-24 de ore. Astfel vă veți salva cu adevărat de la formarea gazelor.

- Și nu în ultimul rând, mirodeniile rămân. Adăugarea de mentă, de exemplu, nu este doar o tradiție. Se face pentru a calma sistemul digestiv, care poate procesa boabele rapid și nedureros fără a elibera gaze. Din același motiv, puteți adăuga sărate sau chiar mentă.