tacâmurile

Tacâmurile nu sunt unul dintre accesoriile pe care le cumpărăm în fiecare zi, dar îl folosim în fiecare zi. Deci, dacă ne hotărâm să furnizăm altele noi tacâmuri este bine să știți ce să aveți grijă și cum să înțelegeți cât de buni sunt. Compromisurile în acest caz nu sunt de dorit, deoarece depinde de alegerea noastră cât timp ne vor servi dispozitivele și cel puțin dacă le vom folosi cu plăcere. Iată câteva sfaturi care vă vor facilita într-un asemenea efort.

Număr suficient

Când decideți câte tacâmuri să cumpărați, rețineți că este bine să aveți linguri, furci, Cutite si in special lingurite mici, de multe ori numărul membrilor gospodăriei. În general se spune că prin dublarea numărului de persoane, veți obține numărul minim de care aveți nevoie, dar în realitate este extrem de insuficient. Mai ales pentru familiile cu copii este necesar să fie de câteva ori mai mult.
Toate ustensilele pot fi adesea cumpărate separat - în bucăți, dar, desigur, întregul set este întotdeauna mai ieftin. Majoritatea ustensilelor sunt de 24 de bucăți și conțin o lingură, furculiță, cuțit și linguriță pentru șase persoane. Seturile mai mari de 30, 60 sau 89 de piese sunt utilizate în principal pentru serbări și adunări mai mari. Seturile includ, în general, tacâmuri de desert, ceea ce este de asemenea bun de obținut, dar acest lucru va fi discutat mai târziu.

Material de calitate

În trecut, aluminiul era principalul material folosit la fabricarea ustensilelor de bucătărie. Astăzi, majoritatea tacâmurilor sunt fabricate din oțel inoxidabil, dar nu vă bazați doar pe acest fapt - monitorizați cu atenție calitatea atunci când cumpărați. Citiți recenziile producătorului și vedeți, de asemenea, care este compoziția exactă a materialului. Alpha și Omega cumpără tacâmuri din oțel inoxidabil de înaltă calitate. În practică, aceasta înseamnă că acestea trebuie să fie marcate cu 18/10 (oțel crom-nichel - 18% crom și 10% nichel) sau 18/0 (oțel cromat - 18% crom). Datorită acestei compoziții din aliaj nu există riscul de rugină și siguranța sănătății și întreținerea ușoară sunt garantate.

Ustensilele de calitate sunt rezistente la zgârieturi și acizi, pot fi spălate în mașina de spălat vase și nu afectează gustul alimentelor.

Ustensilele din oțel inoxidabil sunt disponibile, de obicei, cu mânere din metal, precum și mânere din lemn sau plastic. Acestea din urmă sunt potrivite pentru copii și vârstnici, cărora le este mai greu să păstreze tacâmurile clasice. Însă, pe baza experienței noastre, nu le-am recomanda deoarece au o durată de viață mai scurtă decât cele cu mânere metalice.

Tratament de suprafață

Nimeni nu poate nega că aspectul joacă un rol semnificativ în alegere. Argintul este extrem de frumos și sănătos, dar datorită prețului mai ridicat, mai puțini oameni își pot permite în numărul necesar pentru utilizarea zilnică.

Ustensilele din oțel inoxidabil de înaltă calitate sunt disponibile cu diferite acoperiri - oglindă, lustruit, cupru, titan, crom, lustruit, placat cu aur, placat cu argint. Indiferent ce alegeți, vă recomandăm să vă amintiți numele seriei de la care cumpărați, dacă trebuie să adăugați ceea ce aveți nevoie după un timp.

Ustensile pentru desert

Indiferent dacă preferați kiturile sau cumpărați ustensilele în vrac, sfatul nostru este să nu subestimați furci pentru desert și linguri. Alegeți modele interesante cu o viziune, pentru a vă încânta oaspeții nu numai cu un desert interesant, ci și cu porția spectaculoasă. Dacă organizați o petrecere sau o cină formală, nu uitați că unele fructe conform etichetei sunt consumate cu tacâmuri de desert. Deci - felii de pepene galben, ananas, banană, piersici, caise, trebuie servite cu furculițe de desert și fructe mai mici, cum ar fi zmeură, afine, mure - împreună cu linguri de desert. Furca de desert are trei vârfuri și este utilizată în combinație cu lingurita pentru desert. Ținem furculița în mâna stângă și lingura în dreapta. În acest caz, lingura îndeplinește o funcție asemănătoare cuțitului.

Ce tip de ustensile de desert ar trebui să le oferim oaspeților noștri variază în funcție de felul de mâncare servit - combinația descrisă de furculiță și lingură este potrivită pentru un desert solid, cum ar fi un tort sau o plăcintă. Pentru deserturile cu o textură moale, cum ar fi cremele și mușchii, este suficientă doar o lingură de desert.

A sustine

Fie că spălați ustensilele cu mâna sau în mașina de spălat vase, respectați regula de a nu le lăsa murdare mult timp. Chiar dacă nu porniți mașina de spălat vase timp de câteva ore, cel puțin clătiți ustensilele scurt. Acest lucru îi va scăpa de sare și reziduuri acide agresive și le va prelungi semnificativ viața. În mașina de spălat vase, așezați-le întotdeauna cu mânerele în jos pentru a vă spăla bine și, desigur, alegeți detergenți mai blândi.

Dacă le uscați imediat după spălare cu un prosop moale, veți putea fi mândri de ustensile strălucitoare și bine întreținute. În general, este bine să le curățați preventiv o dată sau de două ori pe an, deoarece acestea se întunecă în timp. În acest scop, un amestec de casă de puțină apă cu o linguriță de amidon sau sodă dizolvată în el poate face o treabă excelentă. O altă metodă dovedită care restabilește strălucirea și îndepărtează petele este de a înmuia ustensilele timp de 10 minute în apă în care au fost fierți cartofii. Apoi sunt uscate imediat și efectul este prezent.

Depozitare adecvată

Dacă bucătăria dvs. este aranjată optim, toate ustensilele și ustensilele de bucătărie vor avea locul lor și vor fi aranjate cu grijă pe rafturi și sertare. Trebuie să recunoașteți că o astfel de organizație este un vis al fiecărei gospodării.

În niciun caz nu subestimați amenajarea și depozitarea ustensilelor dvs., nu numai în ceea ce privește ușor de găsit. Este important să utilizați un organizator adecvat, cu pereți despărțitori suficienți pentru a fi amplasați într-un loc uscat și închis, astfel încât să nu pătrundă praf în el. Alegerea este largă, puteți găsi cutii din diferite materiale, în toate formele și dimensiunile și într-o gamă largă de prețuri.

Cea mai obișnuită soluție este o tavă de plastic pentru linguri, furculițe și cuțite, care este împărțită în secțiuni de diferite dimensiuni. Acestea sunt de obicei 4 până la 6 compartimente, ceea ce facilitează foarte mult sortarea ustensilelor.

O altă opțiune este un organizator practic pentru un sertar de bucătărie, deoarece dimensiunea cutiei poate varia în funcție de dimensiunea sertarului. Separatoarele de secțiune pot fi, de asemenea, cu un glisor, astfel încât să le puteți regla după cum este necesar.

Principalul criteriu de luat în considerare atunci când alegeți este cât de mult spațiu puteți rezerva pentru ustensile dvs.

Dacă aveți un sertar mare în acest scop, puteți alege un organizator cu nișă nu numai pentru furculițe, linguri și cuțite, ci și pentru alte accesorii indispensabile de bucătărie - peelers pentru cartofi și fructe, strecurătoare și multe altele. Cea mai recentă inovație este rezervoarele de stocare pe două sau trei etaje, care au capacitatea maximă.

Desigur, există, de asemenea, opțiuni exclusive pentru organizatori rafinați cu sculpturi în lemn sau tăvi contrastante din materiale inovatoare acoperite cu catifea sau altă țesătură scumpă. Cu o astfel de cutie în sertar, bucătăria va fi de o clasă superioară. În principiu, aceste modele sunt potrivite pentru stilul rococo sau bucătăria barocă.

În mod ideal, organizatorul potrivit ar trebui să fie ales pentru stilul bucătăriei în ansamblu. O opțiune ideală pentru bucătăria scandinavă, de exemplu, este o tavă mare de lemn pentru ustensile. Iar fanii de înaltă tehnologie vor aprecia cutiile din oțel inoxidabil. Varietatea stilurilor de cutii de stocare oferă un câmp larg pentru exprimarea preferințelor și imaginației dumneavoastră. Puteți transforma îndrăzneț organizatorul de ustensile într-un accesoriu de modă și puteți decora bucătăria cu el într-un mod original.

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, amintiți-vă că principalul lucru este să realizați un aranjament convenabil și ușor accesibil pentru tacâmurile dvs.