Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100

Dr. Mitko Rigov, nutriționist, asistent șef, șef al secției de nutriție, spitalul Alexandrovska

exces

Răspunde la întrebarea lui Hristina Toteva

După tradiționala perioadă dificilă de a mânca - mâncare excesivă în timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou, realizarea descărcării zilelor alimentare are un efect benefic asupra organismului. Acestea vor permite organismului să scape de deșeurile acumulate - metaboliți, vor ameliora activitatea ficatului, a sistemului digestiv și excretor. Acestea vor promova funcția cardiovasculară și, bineînțeles, vor contribui la restabilirea echilibrului psiho-emoțional, depășirea mai rapidă a stării de greutate, umflături, disconfort și nu în ultimul rând „vinovăția” ca o consecință a meselor abundente și a supraalimentării.!

Este important de ceva timp (cel puțin 3-7 zile) să consumați alimente vegetariene, evitând alimentele de origine animală, în special cele cu conținut ridicat de grăsimi - lapte bogat în grăsimi, produse lactate, carne grasă, carne de pasăre și produse din carne, slănină, untură și unt, maioneză, albus de ou etc. Alimentele făcute din făină albă, zahăr, cu mai multe grăsimi - de exemplu, paste, cofetărie - prăjituri, baklava cu sirop, kadaif, tulumbichki și alte produse de cofetărie - ar trebui eliminate temporar din meniu. Evitați băuturile moi și nealcoolice, vinul, alcoolul și berea, cafeaua tare și băuturile energizante etc., precum și alimentele prăjite și pâine, bulionele concentrate de carne și pui, produsele și felurile de mâncare preparate cu mai multă sare, murături, varză murată, sărate și nuci prăjite etc.

Lungimea perioadei de debarcare ar trebui determinată direct proporțional cu durata și nivelul hrănirii!

Este bine pentru perioada specificată și chiar și pentru o perioadă mai lungă de timp, mâncarea constă din:

- legume și legume proaspete și sucuri;

- fructe fără suc, sucuri de fructe și nectare;

- nuci și semințe moderat crude;

- pește slab preparat acasă prin prăjire sau gătit;

- iaurt și brânză cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci;

- produse din cereale integrale - porumb, orez brun, ovăz etc. tipuri de nuci;

- grăsimi vegetale cu măsură - ulei de măsline, ulei din semințe de struguri, ulei de in;

- file de curcan sau pește - fiert sau prăjit.

În practică, pot fi efectuate diferite scheme de descărcare, iar în prezența bolilor, sarcinii și copilăriei, este necesară o consultare în prealabil cu un nutriționist sau un medic personal.

Principiul principal care trebuie respectat este moderarea și echilibrul nutrițional în această perioadă. Atât acum, cât și în viitor, evitați extremele - înfometarea și apoi mâncarea și invers. După descărcare, alimentele care au fost excluse sau consumate cu moderație trebuie incluse cu grijă și treptat. Personal, nu recomand postul complet și aportul numai de apă, sucuri, bulionuri de legume mai mult de 1-2 zile, mai ales pentru cei care nu au obiceiuri și experiență stabilite, precum și pentru cei care au probleme de sănătate, pentru adolescenți și femeile însărcinate.

1. Este oportun ca primele 1-2 zile să fie salată de fructe, în care, în funcție de sex, vârstă și stare, se consumă următoarele:

- 2-3 porții de 300-500 g de fructe de sezon - crude, coapte sau un pahar de fructe proaspete diluate cu apă

- 2-3 porții de salate cu 1-2 lingurițe. ulei vegetal

- 2-3 porții de bulion de legume, făcute în casă din legume proaspete sau congelate - morcovi, țelină, dovlecei, conopidă, pătrunjel, mărar, ghimbir etc., cu puțină sare de mare 1 linguriță. de 1-1,5 linguri de bulion.

2. După zilele de fructe și salate, sunt incluse feluri de mâncare vegetariene gătite - supă de legume, caserolă la cuptor, plakia de fasole verde etc.

3. Apoi includeți treptat pâine integrală, cereale cu legume, nuci crude și semințe.

4. În a cincea sau a șaptea zi, meniul începe să folosească iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, albuș de ou și pește, gătit sau aburit, carne de pasăre fiartă sau file de vită etc.

Descărcarea trebuie efectuată pe fondul unui bun aport regulat de apă și ceaiuri din plante în medie 25-30 ml pe kg de greutate corporală cu mișcare optimă - plimbări recomandate în aer curat timp de 60-90 de minute și gimnastică! Dacă vă simțiți slăbit, aveți dureri de cap, amețeli, beți o ceașcă de ceai cu miere. Nu există o abordare universală a aplicării zilelor de descărcare. Ar trebui să fie determinat de vârstă, sănătate și, desigur, de obiectiv și este de dorit să se facă acest lucru după consultarea unui specialist.!

Este foarte important ca toată lumea să aibă un comportament alimentar optim sistemic și adecvat! În acest caz, după 2-3 zile de nutriție abundentă, aplicarea mai multor zile de descărcare ne va permite să redobândim rapid forma bună. Când vine vorba de supraponderalitate și obezitate, veți avea nevoie de o abordare diferită și de mai mult timp! Fii pozitiv! noroc!