Puls.bg | 22 iunie 2010 | 0

ovăz

Nutriționiștii finlandezi au descoperit că copiii care consumă fulgi de ovăz și cereale integrale la o vârstă fragedă prezintă un risc semnificativ mai mic de a dezvolta astm bronșic.

Făina de ovăz este o cereală extrem de completă, bogată în proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, vitamine și minerale. Sunt utile pentru că reglează metabolismul, măresc vitalitatea corpului, întăresc cu succes sistemul imunitar. Ele sunt ușor digerate de corpul uman. Sunt potrivite pentru toate vârstele datorită conținutului ridicat de fibre dietetice - fibre. Acest lucru le face o parte importantă a unei diete sănătoase.

Cercetătorii din Finlanda au studiat beneficiile făinii de ovăz la copiii cu astm. Au efectuat un experiment la care au participat peste 1.300 de copii.

Rezultatele au arătat că riscul de astm și alergii este semnificativ mai mic la copii, în a căror dietă se adaugă fulgi de ovăz după luna a cincea.

În plus, acești copii aveau imunitate mai puternică și erau mai puțin susceptibili de a suferi de boli respiratorii și infecțioase.
Potrivit autorilor studiului, rezultatele dovedesc utilitatea cerealelor integrale pentru corpul în creștere, întăresc sistemul imunitar și au proprietăți antiinflamatorii.

Cercetările au arătat că peștele este, de asemenea, extrem de util pentru copiii mici. S-a constatat că tinerii de cinci ani cărora li s-au administrat pește și fructe de mare de la o vârstă fragedă au avut semnificativ mai puține șanse de a suferi de febră de fân și alergii decât colegii lor care nu au primit astfel de alimente.

Nutriționiștii recomandă fulgii de ovăz să nu fie excluși din dieta copiilor mai mari. Dacă copilul nu dorește să mănânce fulgi de ovăz, acesta poate fi înlocuit cu fulgi de ovăz.

Pentru a atrage atenția copiilor asupra acestor nu foarte apetisante, dar în detrimentul cerealelor extrem de utile, părinții pot fi imaginați și pot combina fulgi de ovăz sau nuci cu aditivi precum miere, fructe proaspete sau uscate, bucăți mici de ciocolată, bețe colorate etc.

Pe lângă copii, fulgi de ovăz este extrem de potrivit pentru adulți, deoarece conține cantități mari de fibre și fibre. Substanțele de balast saturează și reduc apetitul. Pe lângă faptul că ajută la urmarea unei diete, aceste alimente îmbunătățesc constipația, hemoroizii și alte probleme ale colonului.

O proprietate extrem de utilă a fibrelor este că reduce nivelul așa-numitului colesterol „rău” (LDL). Acest lucru se datorează faptului că fibra conține absorbția completă a anumitor grăsimi și reduce riscul de ateroscleroză. De asemenea, acestea încetinesc absorbția carbohidraților simpli și ajută la controlul greutății.

Alimentele bogate în fibre reușesc să se lege de agenții cancerigeni și toxinele pe care le luăm cu alimentele noastre și le elimină din organism. Acest lucru este considerat de oamenii de știință a fi un mecanism care protejează împotriva cancerului de colon.

Experții în nutriție și dietetică recomandă diabeticilor să mănânce alimente bogate în fibre, deoarece reduc nevoia zilnică de producție de insulină, prevenind în același timp creșterea în greutate și scutind pancreasul.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.