10/05/2010 10:36:48;

brânză

Mai întâi, faceți o cutie de dimensiunea deschiderii cutiei, în care veți depozita brânza pentru a obține bucăți frumoase frumoase și fără goluri. Strecurați laptele muls prin 3-4 straturi de pânză de brânză și, cât este încă cald, coagulați-l turnând aproximativ 50 g de apă călduță într-un pahar și picurați 5-6 picături de drojdie în el (pentru 1 litru de lapte).

Se toarnă laptele și se amestecă numai cu un sticker de lemn pe o singură parte

Se lasă să stea aproximativ 1-1,5 ore într-o cameră caldă. De unde vei ști că este gata? Odată ce zerul este bătut deasupra, luați agitatorul și tăiați-l în 4-6 bucăți fără să-l rupeți. Puneți pânză de brânză în cutie, pe care ați făcut găuri în partea de jos pe o parte pentru a scurge zerul. După 10-15 minute, transferați conținutul cratiței în cutie cu o strecurătoare și scuturați pânza de brânză pentru a scurge cea mai mare parte a zerului.

Acoperiți cu marginile de pânză de brânză și puneți o scândură de dimensiunea interiorului cutiei. Puneți o greutate deasupra. Când nu mai picură, tăiați-l în 4 bulgări egali, puneți-i într-o tigaie și presărați sare de mare. A doua zi, întoarce cocoloașele și presară din nou sare. A doua zi, aranjați bulgări în cutie.

ESTE FOARTE IMPORTANT CUM VETI FACE MARCA

Se pune 1 kg de sare de mare în 5 litri de apă, se fierbe pentru a topi sarea și se lasă să se răcească. Se strecoară și se toarnă în tablă. Umpleți vasul și acoperiți brânza cu o bucată de pânză de brânză. Apăsați cu o farfurie. Capacul trebuie să fie întotdeauna bine închis. A se păstra într-un loc uscat și răcoros.

Mai multe de la Home Farm

Aveți grijă la mieii care mănâncă miel

Este o formă specială de apetit pervertit, care crește într-o stare de boală. Consumul de valuri este cel mai frecvent la miei. Ele arată o tendință

Pentru familia fazanilor aveți nevoie de 1 bărbat

Femeile ar trebui să fie de 5 Potrivit experților, raportul ideal de sex într-o familie de fazani este de la unu la cinci, adică. un bărbat plus cinci femele

Hrăniți vițelul corect?

El ar trebui să bea lapte egal cu 1/5 -1/6 din greutatea sa pe zi.Pentru o zi vițelul ar trebui să bea lapte egal cu 1/5 - 1/6 din greutatea sa.

Pentru urechi lungi - vitamine obligatorii!

Dați-le un cocktail o dată pe lună, hrăniți-i cu amestecuri de lucernă, fân, orz, ovăz și iepure. Dă-mi niște morcovi. Faceți-le un cocktail de vitamine cel puțin o dată pe lună

Frigul este periculos pentru cocoși și găini

Pieptenii și mangii lor înghețează Una dintre problemele de iarnă din găinărie este de a preveni înghețarea pieptenilor și mangoilor de găină și cocoș. Soluția este ușoară - trebuie să le lubrifiați în mod regulat

Semne de miel iminent

Sarcina la oi durează de obicei în medie 150-152 de zile. Este posibil să dureze 143-155 de zile. La sfârșitul sarcinii, abdomenul se relaxează (în special la oile care au născut deja)

Dacă sunteți în căutarea de iepuri pentru reproducere

Când cumpărați iepuri pentru reproducere, trebuie să stabiliți rasa, sănătatea, sexul și vârsta animalului. Dacă iepurele este de rasă pură - trebuie să aibă o culoare specifică și

Recunoști hrana pentru cereale de calitate slabă?

Petele întunecate indică prezența microbilor. Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați furaje pentru cereale: 1) În aparență, cerealele de bună calitate sunt întregi, pline, ridate și omogene

Punctul negru „atacă” curcani în vârstă de 6-7 luni

Semnele bolii sunt creste înnegrite și amețeli, explică dr. Valentin Ivanov. Boala este parazitară - histomonoza, cunoscută și sub numele de punct negru