Guta este unul dintre cele mai dureroase tipuri de artrită și reprezintă 5% din toate cazurile de artrită.

Guta se caracterizează prin accese bruște și severe de roșeață, umflături, căldură, durere și inflamații ale uneia sau mai multor articulații.

dieta
Guta este considerată o boală cronică și progresivă. Guta cronică poate duce la depuneri de bucăți solide de acid uric în țesuturi, în special în și în jurul articulațiilor, și poate duce la distrugerea acestora, la funcția renală redusă și la calculii renali (nefrolitiaza). Nutriționiștii sfătuiesc ce să mănânce și ce să nu mănânce pentru a controla guta.

Alimentele recomandate de inclus în dieta dumneavoastră dacă aveți gută.

• Cireșe proaspete, căpșuni, afine și alte fructe roșu-albastre

• Legume, inclusiv varză, pătrunjel, legume cu frunze verzi

• Alimente bogate în bromelaină (ananas)

• Alimente bogate în vitamina C (în varză roșie, ardei roșu, mandarine, portocale, cartofi)

• Bea sucuri de fructe și apă purificată (8 pahare de apă pe zi)

• Sarac in grasimi si produse lactate

• Glucide complexe (pâine, cereale, paste, orez, precum și legumele și fructele de mai sus)

• Acizi grași esențiali (ton și somon, semințe de in, nuci, semințe)

• Tofu, deși leguminoase și soia, poate fi o alegere mai bună decât carnea

Alimentele bogate în purine trebuie evitate, deoarece pot crește riscul de gută. Alimente precum ficat, hamsii, hering, macrou, carne roșie (carne de vită, porc și miel), pește gras și fructe de mare (ton, creveți, homar și midii) sunt evitate sau sever restricționate. Deoarece toate proteinele animale conțin purine, aportul de carne trebuie limitat la 170 g. zilnic.

Consumul de alcool ar trebui să fie limitat, deoarece alcoolul previne eliminarea acidului uric din corp. Pentru a bea mai multe lichide, acestea ajută la eliminarea acidului uric de la 6 la 8 pahare de apă pe zi.

Este necesar să mâncați mai multe fructe și legume și evitați alimentele precum pâinea albă, produsele de patiserie și dulciurile, deoarece alimentele cu zahăr sunt bogate în calorii. Consumul de 4-6 căni de cafea pe zi s-a dovedit că reduce riscul de gută la bărbați.