întreagă

Există o concepție greșită că puteți găti numai chiftele. Iată cum ne-am obișnuit să le vedem: chifteluțe mici cu sos pe o farfurie cu cartofi sau orez. Chiftelele pot fi însă foarte diferite: de la carne, pește, linte, ciuperci, hrișcă și ce nu. Dacă sunteți obișnuiți să gătiți chifteluțe numai din carne și nu doriți să renunțați la rețeta obișnuită, faceți mici modificări. Familia îi va admira.

Spuneți imediat, nu sunt chifteluțe obișnuite de ciuperci. Nu este necesar să le prăjiți în ulei. Puneți totul într-o tigaie și turnați sosul delicios. Aroma va părăsi rapid bucătăria.

Ingredientele

Carne de porc tocată 450 g

usturoi 2 catei

Suc de roșii 200 ml

Făină de grâu 3 linguri

Smântână 4-5 art. l.

Piper negru (măcinat) după gust

pregătire

Se fierbe orezul. Lasă-l deoparte să se răcească.

Frământați carnea tocată într-un vas separat. Adăugați amestecul tocat, orezul deja răcit, sarea și piperul la carne. Radeți brânza galbenă pe cea mai bună răzătoare. Tăiem mărarul. Adăugați ambele produse la carnea gătită. Se amestecă ingredientele.

Înainte de a modela chiftele, asigurați-vă că vă umeziți mâinile cu apă rece. Apoi procedați la formarea bilelor. Ia formularul. Puneți chiftelele în 1 strat.

Tăiați roșiile felii. Adăugați suc. Apoi adăugați zahăr la roșii. Amestecă totul bine. Adăugați smântână la această masă. Se amestecă din nou toate ingredientele. Se dizolvă făina în apă. Asigurați-vă că nu mai există bulgări. Se amestecă ambele amestecuri: roșie și făină. Se toarnă chiftelele în formă cu ea.

Setați temperatura cuptorului la 180 ° C. Acoperiți tava cu folie. Trimiteți vasul la copt timp de o oră.

Gustul este cu adevărat uimitor. Ciupercile aduc arome noi felului de mâncare. Chiftelutele sunt fragede și suculente. Vreau din ce în ce mai mult. Pentru a avea destule pentru toată lumea, gătește puțin mai mult și nu uita de garnitură. Deși un astfel de gust poate fi servit ca fel de mâncare independent.