Mierea de păpădie este destul de plăcută și ușor de preparat.

miere
Păpădie

Rețetă rapidă și ușoară, cu un rezultat final foarte gustos și util. Mierea de păpădie se prepară într-o zi sau două, dar aveți aproximativ 20-30 de minute de lucru activ.
10 minute pentru a forma culorile
10 minute să se spele și să se înmoaie
10 minute pentru a le strecura și pune la foc mic pentru a se îngroșa la o stare de miere
Pregătiți borcane și un vas în care să fierbeți elixirul.

Produse necesare
200 de păpădie - se culeg doar flori galbene
1 kg zahăr
1 litru de apă
1 lămâie

Rapid, ușor, ieftin și distractiv!
Pune-ți șorțurile și hai să începem!

NAVE

Pregătiți un recipient în care veți înmuia păpădia, tifon cu care îi veți strecura (nu folosiți strecurători de metal), o lingură de lemn cu care veți amesteca (trebuie să fie din lemn), un recipient în care veți fierbe miere și borcane. Pentru o doză, preparați 4-5 borcane de lyutenitsa sau 8 până la 10 borcane cu alimente pentru bebeluși. Desigur, poate două sau trei borcane de compot mare. Acestea sunt deja preferințe personale în funcție de gospodăria ta și de obiceiurile sale alimentare. Cea mai bună opțiune este ca borcanele să aibă dimensiuni diferite și apoi să se deschidă conform intențiilor și nevoilor. Dar, indiferent de borcanele pe care le alegeți, semnificația este doar o chestiune de preferințe și opțiuni de stocare. Dacă doriți să ocupați mai puțin spațiu, pregătiți două borcane mari, dacă doriți să deschideți porții mici pentru consum, atunci pregătiți o duzină de borcane cu alimente pentru bebeluși. Este important ca borcanele să aibă un șurub, astfel încât să le puteți închide corect.

FIICA PICKING

Organizați un picnic sau o plimbare plăcută pe un gazon limpede, departe de străzi. 200 de flori de păpădie sunt culese în cinci până la zece minute, sau poate mai puțin. Este bine să formați cel puțin două doze (400 buc.), Deoarece cantitatea de miere ca rezultat final nu este prea mare, dar este foarte gustoasă și este posibil să o consumați destul de repede. Unele rețete recomandă culegerea dimineața devreme. Pregătirea

Curățați păpădia prin îndepărtarea atentă a tulpinilor și a altor ierburi. Doar culorile galbene ar trebui să rămână. Spălați-le cu apă călduță. Pune-le în oala pe care ai pregătit-o pentru înmuiere. Este bine ca acest lucru să se întâmple cât mai curând posibil după ce le-ați ales. Adică - în aceeași zi. Nu lăsa păpădia de azi pentru mâine.

LĂMÂIE

Alegeți o lămâie din acele soiuri care au o coajă mai subțire. Există mai mult suc în ele. Unii preferă să taie coaja. Dar orice lămâie alegeți nu este o problemă. Spălați-l bine pentru a nu curăța coaja. Cei care decojesc lămâia sunt pur și simplu îngrijorați dacă a fost tratată cu substanțe chimice.
Tăiați lămâia în cercuri și puneți-o pe florile de păpădie deja spălate.

Litru de apă pentru 1 doză. Apa este încălzită într-un ulcior sau pe aragaz. După fierbere, așteptați câteva minute (2-3) și turnați păpădia, sub care sunt îngropate inelele de lămâie.
Închideți capacul sau înfășurați recipientul cu un prosop pentru a preveni praful. Se lasă să se înmoaie bine cel puțin 8 ore și cel mai bine este să continuați a doua zi.

CONTINUAT

O zi mai târziu, cu excepția cazului în care sunteți un mare fan și v-ați ales păpădia devreme dimineața și le-ați înmuiat, puteți profita de tariful electricității nocturne și pregătiți mierea seara. Dar acest lucru nu este recomandat, deoarece va trebui să stați treaz toată noaptea.
Deci, presupunem că veți continua să gătiți a doua zi.
Strecurați păpădia și lămâile prin tifon, pe care le strângeți bine în oala în care va fierbe. Lichidul va fi acum gălbui. Adăugați 1 kg de zahăr pe litru de lichid. Rețineți că este posibil ca lichidul să fi devenit mai mult decât litrul de apă pe care l-ați turnat cu o zi înainte. Deci, este o idee bună să aveți un pic mai mult zahăr disponibil pentru orice eventualitate.

ZAHĂR

Este bine să pregătiți rețeta cu zahăr brun nerafinat. Dar, deoarece prețul său este mai mare, nu este o problemă să faci miere de păpădie cu zahăr alb. Puteți combina. O doză cu zahăr brun și lăsați această miere, care este preparată cu zahăr brun, pentru zilele reci de iarnă ca prevenire și vindecare. Și o doză de miere de păpădie preparată cu zahăr alb. O vei folosi pentru ceai, cafea, consum direct, întins pe o felie cu unt și orice alte combinații. Mierea de păpădie cu iaurt și nuci este un desert uimitor.

GATIT

Așezați vasul cu lichidul strecurat amestecat cu zahărul pe plită.
Se amestecă cu o lingură de lemn și se lasă la foc mic, să zicem gradul doi. Scopul nu este ca lichidul să fiarbă, ci ca apa să se evapore. Se amestecă periodic cu o lingură de lemn. Acest proces rulează până se obține densitatea dorită. Puteți crește inițial căldura la gradul al treilea, dar dacă încep să apară bule, adică fierbeți intens - reduceți la gradul al doilea.


În pregătirea acestei rețete pentru mierea de păpădie, rezultatul a fost că din doi litri de apă cu care păpădia a fost înmuiată, după strecurarea lichidului a fost de 3 litri. Într-un vas am turnat 1 litru din acest lichid și după ce a fiert și s-a îngroșat, am umplut 4 borcane de lyutenitsa cu mierea de păpădie preparată. Dar a devenit destul de gros. Puțin mai gros decât mierea. Din ceilalți doi litri, după gătit, dar nu până la o asemenea densitate, s-au obținut 2 borcane mari (de compot), două borcane mici (de lyutenitsa) și unul chiar mai mic (de hrană pentru copii).
Un total de două doze (400 de flori de păpădie) - 2 borcane mari, 6 mai mici și un borcan cu alimente pentru bebeluși. Aproximativ, cantitatea a ieșit - 10 borcane de lyutenitsa sau gem, care sunt vândute în magazine (cele de 300-360 g).

COSTURILE

2 lămâi pentru 1 BGN, 3 kg zahăr pentru 1,20 BGN (cumpărat la promoție) - un total de 4,60 BGN. Adăugând costul energiei electrice, putem spune aproximativ că un borcan de aproximativ 300 g costă aproximativ 60-80 stotinki. Nimic nu preț pentru gem, cu atât mai mult pentru miere, care are și proprietăți curative.

Articolul a devenit lung, dar de fapt pregătirea este destul de rapidă, ușoară și imperceptibilă. Nu uitați să vă bucurați de frumusețea acestor mici flori galbene, care sunt primii purtători de primăvară și ne decorează pajiștile pentru a reînvia sentimentul de căldură și viață nouă. Când amestecați miere, apreciați culoarea chihlimbarului și parfumul feeric al naturii. Cu această dragoste, elixirul pregătit de dvs. va avea și mai bune gusturi și proprietăți curative. Și totuși, lăsați tot ce faceți să aibă o emoție pozitivă pentru distracție. Natura este frumoasă în toate formele sale și, în acest caz, veți folosi puterea ei vindecătoare și profilactică.
Căutați articole pe site despre proprietățile vindecătoare ale păpădiei.