Dacă răciți, mâncați o supă de pui, ne-au sfătuit bunicile. Rețeta chiar ajută, spune prof. Hademar Bankofer, expert în nutriție citat de Bild. Clinica Mayo din Statele Unite a reușit să scurteze timpul de recuperare pentru pacienții cu rece și anume cu ajutorul supei delicioase. Dar de ce este atât de util? Supa de pui blochează anumite corpuri Celule albe - neutrofile. Ele apar în procesele inflamatorii din organism.

supă

Mai multe neutrofile sunt eliberate în infecțiile virale, chiar dacă sunt mai ușoare decât răceala obișnuită. Puiul gătit conține proteina cisteină, care acționează împotriva inflamației și umflării membranelor mucoase. Este mult în carnea albă a sânului zinc, important pentru sistemul imunitar. Puiul conține și aminoacidul histidină. Se eliberează în timpul gătitului lent și ajută la absorbția mai bună a zincului.

Iată un alt argument pentru a mânca supă de pui. Oamenii de știință japonezi au dovedit că blochează producția unui hormon care îngustează vasele de sânge și crește tensiunea arterială, scrie ziarul Bild. Prin urmare, hipertensivii ar trebui să-l mănânce des - o dată sau de două ori pe săptămână. Proprietățile sale utile nu se termină aici. Grăsimea din supă nu este prea multă, dar este suficientă pentru a ajuta împotriva mahmurelii.

Rețetă pentru supă ușoară de pui pentru răceli

Vasul se prepară ușor. Pe lângă puiul fiert, ai nevoie și de ceapă, morcovi, țelină, cartofi și pătrunjel. Carnea trebuie gătită încet, altfel proteinele utile din carne sunt distruse. După ce apa fierbe, reduceți temperatura la puțin sub 100 de grade și lăsați carnea pe aragaz cel puțin o oră. La final, adaugă legumele. Momentul ideal pentru a trata răceala cu supă de pui este la primele simptome - iritarea gâtului, curgerea nasului. Mănâncă 1-2 farfurii pe zi până când te simți sănătos. Supa de pui uscată nu are același efect de vindecare, avertizează experții. Este foarte puțină carne în pachete.

Mai multe remedii casnice pentru ameliorarea răcelilor

Există câteva alte rețete de răceală de casă, încercate și testate. Ceai de anason ajută împotriva tusei. O linguriță de semințe se fierbe cu 250 ml de apă, așteptați 10 minute pentru a elibera uleiurile esențiale. La temperaturi ridicate, se fac comprese pe picioare și glezne cu apă de oțet (amestecate una câte una). Așezați un prosop uscat pe prosopul umed și așteptați să se usuce fundul. Împotriva afecțiunilor ușoare ajută și mere coapte cu miere. Gatiti 45 de minute la cuptor.

Ceapă cu miere recomandat pentru tuse iritantă. Ceapa se taie bucăți mici și se toarnă seara cu 3 linguri de miere. Îndepărtați reziduul de ceapă dimineața și luați 1 linguriță din amestec la fiecare oră. Nasul curgător poate fi calmat cu o baie de aburi, în care adăugăm mușețel - de exemplu 1-2 linguri de culoare la 2 litri de apă. Inspirăm aburul, având grijă să nu ne ardem.