lapte

Laptele de capră are un gust specific, dar consumul său regulat aduce beneficii semnificative organismului. Persoanele care beau lapte de capră au niveluri scăzute de zahăr în sânge. Ei suferă mai puțin de reacții alergice, tulburări de stomac, eczeme și chiar dureri articulare. Acidul linoleic conjugat (legat) pe care îl conține scade glicemia și îndepărtează grăsimile dăunătoare din organism, de aceea este recomandat diabeticilor.

Laptele de capră este bogat în calciu - un pahar conține peste 32% din cantitatea zilnică recomandată. Nivelurile ridicate de potasiu ajută la protejarea organismului împotriva bolilor cardiovasculare. Un bol cu ​​lapte de capră conține cu 17% mai mult decât doza zilnică recomandată de proteine ​​și cu 20% în plus riboflavină, necesare proceselor biologice normale din organism. Astfel, produsul valoros sprijină creșterea și dezvoltarea adecvată a corpului.